Pizza di scarola fusion

Pizza di scarola fusion

Direttamente dalla tradizione napoletana, ma in un’interpretazione più croccante e contemporanea, ecco una pizza di scarola fusion, con le noci al posto…

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Tortini di agnello e carciofi

Tortini di agnello e carciofi

Questa ricetta è un vecchio suggerimento del cavoletto. L’ho notata anni fa e ho sempre pensato che prima o poi avrei dovuto provare a farla, ed eccola qui…

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Zuppa di cannellini al finocchietto

Zuppa di cannellini al finocchietto

Questa è una ricetta tipica di zac. Lui ama tutte le zuppe di legumi, le verdure, mescolare le cose, le spezie, il cibo caldo, contadino e invernale.

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Ghoriba

Ghoriba

Ho trovato questi biscottini di semola sullo spazio di staximo, mi sono piaciuti tanto esteticamente, poi ho letto che erano marocchini e ho dovuto provare a…

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Torta di semolino

Torta di semolino

Qualche giorno fa ho fatto uno stage con Laura Ravaioli… davanti alla trasmissione new work, su Gambero Rosso Channel! Ha preparato un dolce della…

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Crocchette allitterate

Crocchette allitterate

Rieccomi con un po’ di finger food, che io intendo come “cibo da mangiare sul divano davanti alla televisione oppure in giro per casa”. Lo so non si fa…

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Papaveri e papere

Papaveri e papere

Quando io e zac vogliamo farci un piatto di pasta superveloce, perché siamo distrutti e non abbiamo voglia di cucinare, perché dobbiamo uscire di lì a poco e…

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Flan di banana e sollievo

Flan di banana e sollievo

Questo flan è di una semplicità imbarazzante, ci vogliono 3 minuti esatti a prepararlo, e quindi è assolutamente perfetto quando noi donne abbiamo bisogno di…

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Pane di farro intarsiato

Pane di farro intarsiato

Càpita che Antonietta, che abita al piano di sotto e ci ha praticamente adottati, torni dalla sua passeggiata quotidiana con una bustona di foglie di…

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Torta con porri, formaggio e cipolla

Torta con porri, formaggio e cipolla

In questi giorni ho provato varie preparazioni di un libro che avevo da tanto tempo e che mi piaceva un sacco… prima di provare a realizzare qualcuna…

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