Torta caprese di Capri

Torta caprese di Capri

Se non sbaglio sul pasto nudo non c’è neanche un dolce piccolissimo al cioccolato, e questo è una mancanza che non ha motivo di esistere visto che io con il…

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Le piazze del bio

Le piazze del bio

Due domeniche fa a Roma (e in altre 20 città italiane) c’è stata una manifestazione molto interessante, volta a valorizzare e promuovere l’agricoltura…

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Dell’uovo (che si apre)

Dell’uovo (che si apre)

Tutto è iniziato con l’uovo. Ab ovo, come diceva Orazio. No, non mi riferisco all’uovo cosmico. Anche se non posso negare che mi affascina non poco il fatto che in Egitto, più o meno dal 1300 a.C., il geroglifico corrispondente alla parola “figlio” fosse un uovo. E che dalla Polinesia fino al Perù, passando per […]

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La prima colazione

La prima colazione

Il primo pasto del mattino è il più importante dei tre appuntamenti quotidiani con il cibo; è possibile decidere al limite di non cenare, ma scegliere di…

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Aprile, o dell’energia di crescita

Aprile, o dell’energia di crescita

Sarebbe troppo facile dedicare il post di aprile al sonno. In effetti, con Izn, ci era balenata anche l’idea di mettere solo la foto. “Alla didascalia ci…

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Luce44

Luce44

Saranno tipo tre settimane che devo scrivere questa recensione, ma tra una ricerca sul kefir, la progettazione grafica per una torrefazione romana sulla…

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Il kefir, questo sconosciuto

Il kefir, questo sconosciuto

Prima o dopo nella vita capita inevitabilmente che qualcuno vi porti a casa, inatteso ospite, un vasetto pieno di qualcosa che a prima vista può sembrare…

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