Minestra di cappone e cicoria

Minestra di cappone e cicoria

Uno dei più bei ricordi mangerecci della mia infanzia risale ai giorni di Santo Stefano; ogni anno aspettavo il 26 con una certa trepidazione, e solo per…

Leggi il resto
Pangiallo Castadivino

Pangiallo Castadivino

Dunque dunque, ecco la pietra dello scandalo! È con questo che ho costretto la padrona di casa a fare ore e ore di ricerche sul pangiallo e ad istruirci…

Leggi il resto
Pangiallo

Pangiallo

Questa ricetta qui ha visto la luce solo grazie a quella peperina di Loretta, la quale benedetta donna io non capisco come faccia, ma nonostante sia…

Leggi il resto
Il panettone industriale

Il panettone industriale

La ricetta tradizionale del panettone annovera otto ingredienti (farina, burro, zucchero, uova fresche, uva sultanina, lievito di pasta madre, scorze di…

Leggi il resto
Visti da vicino

Visti da vicino

Quest’anno niente panettone fatto in casa, sono senza impastatrice, sigh, sigh, sigh!!! L’ho chiesta a Babbo Natale in una letterina che ho inviato insieme a quella della pulcina, speriamo che mi prenda in considerazione anche se sono un po’ cresciutella :-) Quindi vi lascio senza ricetta 2.0, ma potete attingere a una buona 1.0, che […]

Leggi il resto
Vellutata di carote viola e mele

Vellutata di carote viola e mele

Mi rendo conto che uno si aspetterebbe una bella sfumatura arancione da una zuppa di carote, ma il fatto è che le carote che ho usato (gentile omaggio di…

Leggi il resto
Vivani

Vivani

Pare impossibile anche a me stare qui a scrivere di nuovo per il pasto nudo… In questo momento la piccola dorme in fascia sul mio petto ed io mi sto…

Leggi il resto
Torta che ferma il tempo

Torta che ferma il tempo

C’è qualcosa che mi sfugge nella sequenza temporale delle mie giornate, e in generale del criterio che il tempo utilizza per muoversi. Voglio dire, dovrebbe…

Leggi il resto
La dignità dell’orto

La dignità dell’orto

Prometto che il prossimo post sarà una ricetta, croce sul cuore. È solo che non so perché ma il pasto nudo sta diventando una specie di calamita per tutte…

Leggi il resto
All’arme, all’arme :-)

All’arme, all’arme :-)

Ché, per caso qualcuno vuol sapere cosa è successo sabato scorso nell’orto di Giancarlo? Io ci provo a riassumere ma l’atmosfera che c’era, l’entusiasmo dei…

Leggi il resto