Il coniglio e le fragole
Coniglio cotto in padella con fragole, cipolle, erbe aromatiche e paprika
Coniglio cotto in padella con fragole, cipolle, erbe aromatiche e paprika
The one I liked most between the cheeses we received for our first experiment, is this. Or, I should say that it is the one I "adored". May be because I...
Una ricotta affumicata di pecora, molto particolare, utilizzata in un sorbetto al pomodoro
Giuro, è l'ultima volta che preciso "con la bianca", tanto ormai lo sapete che qualsiasi lievitato esce da questo blog è fatto con la pasta madre liquida...
Io mi indigno ogni volta che, durante la trasmissione di Fazio “Che tempo che fa”, la bella statuina Filippa Lagerbäck, negli intervalli tra un ospite e l’altro, fa pubblicità ad una marca di chewing gum. Mi indigno perché avverto che il buon tono con spunti culturali della trasmissione viene sfruttato per fare della pubblicità, e [...]
Tacchino disossato al vino velocissimo e facile da preparare
Una rubrica sui formaggi a latte crudo rigorosamente provenienti da animali al pascolo
Here's the cherry for your cake :-) And also for mine... as I have always postponed the studying of the cheese chapter, first of all because I had a poor...
Non sono matto a proporvi questo titolo (anzi sì lo sono ma spero quanto basti), né sono un provocatore, anzi sì sono anche questo, ma sono soprattutto indignato per la campagna di criminalizzazione scatenata contro il latte. Un tempo il latte era un nobile e fondamentale alimento. Nella mitologia greca latte e miele erano cibo [...]
La bevanda alla curcuma orientale per definizione, con tante proprietà curative