Il glutine, questo bistrattato

Il glutine, questo bistrattato

Giorni fa vagabondavo bel bella sulla rete quando mi sono imbattuta nel sito della mia amica Sonia che ben conoscete, e ho trovato la scheda tecnica della…

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Come ti abbasso la pressione con il cibo

Come ti abbasso la pressione con il cibo

Avete mai sentito parlare di “ipertensione secondaria”? Si tratta dell’ipertensione in cui è possibile individuare una causa, quali possono essere ad esempio…

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Fattoria Ma’falda – Crottino di capra (2 settimane)

Fattoria Ma’falda – Crottino di capra (2 settimane)

Questo crottino è il fratellino piccolo di quello che vi ho presentato un paio di mesi fa, e il cugino dell’ultimo formaggio caprino che vi ho mostrato…

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Babà consapevole open source

Babà consapevole open source

Se il babà è cosa seria, il babà consapevole è affare serissimo, e pure un po’ complicato. Il dolce che amavo di più in assoluto quando ero bambina necessita…

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Polpettine di alici al prezzemolo

Polpettine di alici al prezzemolo

Voi ve lo ricordavate che oggi avrei dovuto pubblicare il post sul babà consapevole, per chiudere l’iniziativa che abbiamo portato avanti nei giorni scorsi…

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Torino, la gente e l’emozione

Torino, la gente e l’emozione

Torino è veramente una città con tante facce; multietnica, tollerante, sorridente e precisa. La gente apparentemente è sulle sue, poi quando rivolgi la…

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