Risolatte al cocco con le fragole

Risolatte al cocco con le fragole

Che dite, siamo in dirittura d’arrivo? Avremo una vera estate? No perché io tra poco devo cominciare a girare per l’Italia, eh, e lo sapete che se non fa…

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Romagnuolo – provola affumicata

Romagnuolo – provola affumicata

Adesso vi racconto la triste storia della diciottenne (più o meno) napoletana che arriva a Roma e cerca in salumeria la provola affumicata. Allora non ero…

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La soia, un legume sui generis (terza parte)

La soia, un legume sui generis (terza parte)

L’avete capito, la soia non mi sta simpatica perché è prodotta da una pianta che, unica tra i legumi, è, per così dire, un po’ “racchietta”. Ma, educato come…

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Minestra sbagliata di ricciarelle di grani antichi

Minestra sbagliata di ricciarelle di grani antichi

Mamma mia che primavera strana! Stamattina c’era un bel sole e adesso si è annuvolato di nuovo, ha tutta l’aria di voler fare una bella scrosciata a momenti. Non che mi secchi vivere in un’atmosfera tropicale, eh, basta saperlo! Tutto a vantaggio della vegetazione di casa zac, che sta diventando lussureggiante :-) Anzi se le […]

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Il pasto nudo diventa grande :-)

Il pasto nudo diventa grande :-)

Il motivo per cui esiste questo blog non è solo che amo moltissimo scrivere e mangiare, ma anche — e ormai soprattutto — perché sento il dovere di…

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Grissini stirati e tre eventi imperdibili

Grissini stirati e tre eventi imperdibili

Va bene, va bene, posto una ricetta!! Anche se avrei da raccontarvi una cosa moooolto importante, ma dovrete aspettare fino a mercoledì, perché dobbiamo completare alcuni particolari prima di presentarla al mondo (siete curiosi?? Muahahahah). Prima di farvi vedere questi grissini però, per i quali potrete vantaggiosamente usare l’avanzo della bianca (=pasta madre liquida per […]

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Pacitti – Conciato di San Vittore

Pacitti – Conciato di San Vittore

Oggi vi presento un altro formaggio dell’azienda di Loreto Pacitti, un po’ più amichevole del Caso Peruto e decisamente più “aromatizzato” della Ricotta…

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Passato (prossimo), Bologna, e futuro

Passato (prossimo), Bologna, e futuro

Se non vi riassumo adesso gli ultimi tre eventi pastonudisti non lo faccio più. Come mio solito tutto quello che è accaduto si sta già cominciando a fondere in un unica sensazione molto intensa e bella, nella quale però persone e parole si trasformano in quello che in realtà sono, e cioè l’espressione di un’energia […]

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Insalata verde mista (alla fermata del treno)

Insalata verde mista (alla fermata del treno)

Ehssì, perché domani qua si parte alla volta di Bologna, l’avete dato uno sguardo, vero, al quando sono dove??!! La pagina si sta riempiendo, qualcuno…

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