Acquaranda – Caciofiore di Columella
Il caciofiore di Columella, a caglio vegetale, e un panino degno di un pastore siciliano
Le zucchine carbonare
Sono da sempre inconsapevolmente consapevole che la consapevolezza è un istinto viscerale, un sentire profondo che non attinge alla ragione, ma nasce da un...
La corte del lupo
Giusto per trasportarvi subito nell'atmosfera di questo posto fatato che si trova in quel di Vocabolo Pertana, a cavallo tra Spello e Nocera Umbra, vi dico...
L’isoflavone sopravvalutato
L'Autorità garante della concorrenza ha esaminato la campagna promozionale "La pasta della salute" Aliveris, prodotta dall'industria alimentare Filiberto Bianconi. La pubblicità sottolineava le particolari proprietà della pasta: "Un'accurata selezione delle migliori semole di grano duro, arricchite di germe di soia, per assicurare un ottimale apporto di isoflavoni e di altre preziose sostanze naturali della soia [...]
Cake al cacao senza senza e si parte!!
Suonino le trombe, squillino i tamburi (o era al contrario?), insomma chiamate la banda del paese, indossate abiti da guitti e scarpe con la punta...