Pane 2.0

Pane 2.0

Se seguite abitualmente il pasto nudo avrete notato che è tanto, ma tanto tanto, che non posto ricette di lieviti, fatta eccezione di un po’ di modi per…

Leggi il resto
Linfa vitale

Linfa vitale

Attenti!!! Ho un estrattore e non ho paura di usarlo!!! Quindi se non volete essere inondati da succhi di frutta e verdura, crude e cotte (!) di ogni tipo…

Leggi il resto
C’è pietra e pietra

C’è pietra e pietra

Se avete letto il post sui Molini del Ponte che ho pubblicato qualche settimana fa saprete già che l’articolo che segue scaturisce direttamente dalle

Leggi il resto
Budino strabuono facilissimo

Budino strabuono facilissimo

Da bambina quando mi annoiavo guardavo le persone. Sceglievo un paio di persone nella folla (a Napoli c’era sempre una folla da qualche parte) e ascoltavo…

Leggi il resto
Torta di carote e cocco senza farina

Torta di carote e cocco senza farina

Avete anziani saggi in famiglia? Genitori consapevoli? Se li avete, ringraziate il cielo e teneteli da conto, perché sono rari. Quei pochi che ci sono di…

Leggi il resto
Bomba di miele, curcuma e zenzero

Bomba di miele, curcuma e zenzero

Siete tra quelli che hanno passato questo inverno (da queste parti più un non-inverno) senza aver avuto almeno una volta tosse, raffreddore, influenze…

Leggi il resto
Sabadì

Sabadì

Ho conosciuto Simone Sabaini quando ho incontrato per la prima volta di persona Filippo Drago. Ci siamo visti nella panetteria di Gabriele Bonci; Filippo me…

Leggi il resto
Farmaci, pesticidi e semi transgenici

Farmaci, pesticidi e semi transgenici

Visti i trascorsi non proprio cristallini di certe multinazionali, non credo che si possa dar loro credito quando affermano che le sementi transgeniche che…

Leggi il resto
La mappa consapevole

La mappa consapevole

Su questa mappa trovate fattorie, artigiani e botteghe che si sono associate al pasto nudo e che hanno la nostra fiducia; cliccate sul segnalino per scoprire chi sono e cosa fanno. Sono persone che conosciamo personalmente, di cui quasi sempre abbiamo visitato le aziende, e i cui prodotti abbiamo testato e approvato, coerentemente con il […]

Leggi il resto
Busiàte burro e zafferano

Busiàte burro e zafferano

Ormai le ricette sono diventate il mio rifugio calmo. Avrete notato che stanno finendo un po’ seppellite dai vari post nei quali presento i produttori, vi…

Leggi il resto