A proposito di latte e China Study

A proposito di latte e China Study

Tempo addietro discutevo di latte con un caro amico vegano. Lui sosteneva a spada tratta che è un alimento criminale per la nostra salute. Poiché io…

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S’ungia ‘e Su Oe

S’ungia ‘e Su Oe

Questo allevamento di pecore, unico nel suo genere, me lo ha passato sottobanco il mitico Stefano che ben conoscete, il quale, quando ha saputo che andavamo…

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Latte di miglio

Latte di miglio

Ce l’avete ancora quel sacchettino di miglio semiaperto nella dispensa, sì? No perché vi ho trovato il modo di utilizzarne tantissimo, molto facilmente e…

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Pecora in cappotto

Pecora in cappotto

Come ogni estate, quando sono in Sardegna cerco di scovare i piatti del posto per raccontarveli, anche se non sono proprio adattissimi alla stagione :-) La…

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Gelato di limone e salvia

Gelato di limone e salvia

Ormai è tipo una settimana che siamo dislocati qui nella Sardegna più sfrenata. Siamo molto vicini al mio amato mare, ma abbiamo in programma varie…

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