Zuppappèro

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Vabbeh, ma veramente vi devo dire chi è Isabella? Dopo che ve ne ho parlato già qui e qui e soprattutto qui e dopo aver visto qui tutto quello che combina…

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Gnocchi di patate senza glutine

Gnocchi di patate senza glutine

Ve l’ho detto, no, che è da un po’ che a scanso di equivoci ho deciso di diminuire molto il glutine nella nostra dieta rispetto a qualche anno fa (e sempre…

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Tenuta Le More

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È incredibile come in Sardegna sia tutto diverso, anche la natura, più potente, più ruvida, impressionante, fortissima. Questo luogo incantato l’ho…

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Melanzane ripiene di friggitelli e altre cose buone

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Oggi avrei dovuto presentarvi una nuova azienda biodinamica sarda, una delle due che abbiamo appena convenzionato per i soci del pasto nudo (a proposito…

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