L’occasione fa l’uomo lardo

L’occasione fa l’uomo lardo

Avere la possibilità di approfondire e studiare gli alimenti della nostra tradizione (e in genere di tutte le tradizioni esistenti!), per me è sempre una…

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Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Ragazzi (e ggiòvani) qua le cose stanno rutilando – come al solito, eh, mica niente di nuovo – e tra qualche giorno potrò dirvi un paio di novità di cui una

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Purea di zucca arrostita

Purea di zucca arrostita

A guardare i foodblog americani in questo periodo pare che il purée di zucca cresca sui marciapiedi; prendi due cups di purée di zucca, mettici un cup di…

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Risotto con il lardo e le patate

Risotto con il lardo e le patate

Da buona napoletana mi sono sempre guardata bene da pubblicare ricette di risotti qui sul blog, ché non è proprio cosa per noi partenopei; per quanto mi sia

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Ci sedemmo dalla parte dell’orto

Ci sedemmo dalla parte dell’orto

..visto che tutti gli altri posti erano insensati. Ogni singolo giorno benedico il momento che ho scelto di fare ciò che il mio stomaco sentiva giusto…

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