Straccetti di carne con la rucola

Straccetti di carne con la rucola

Non sono assolutamente una di quelle persone che su FB o in giro per la rete va diffondendo foto e video terroristici con scene strazianti di animali maltrattati e altre scomode verità, per tanti motivi che si possono facilmente intuire, e che qualunque genitore ha benissimo presenti. Oltretutto ormai è da tanto che sono convinta […]

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Sua maestà la vignarola :-)

Sua maestà la vignarola :-)

Non so se avete presente il feng shui. Io non ci ho mai capito niente; mi sembra sempre che quelli che lo spiegano non riescano a mettersi d’accordo tra…

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E orto fu

E orto fu

Io ero una col pollice verso. Le mie povere vittime quando mi vedevano appassivano; le vedevo soffrire impotente, e ogni volta mi tornava in testa il…

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Gelato di baccelli di piselli

Gelato di baccelli di piselli

Se abitaste a Formello sapreste che può capitare di avere a due minuti da casa, proprio a portata di mano, una stupenda, colta e dolcissima signora tedesca…

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Biscotti normali alle mandorle

Biscotti normali alle mandorle

Povera piccola, e me madre degenerata. Ché siccome mi annoio a fare sempre le stesse cose e non faccio altro che esplorare e sperimentare, lei si trova…

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Ritorno alle origini, e la gente vera

Ritorno alle origini, e la gente vera

Cos’è una scuola? Una roba fatta di bambini e insegnanti, aule pagelle giudizi spaventi alzatacce pasta scotta e bagni freddi. Io quella della mia infanzia…

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Zuppa di orzo e ortica

Zuppa di orzo e ortica

Rieccoci qui a parlare di ortica, di come raccoglierla e di come cucinarla. Prima di tutto vorrei parlarvi delle possibili piante con cui l’ortica potrebbe

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Crema di mandorle accidentale alle erbe

Crema di mandorle accidentale alle erbe

Questa ce l’avevo pronta da farvi vedere già qualche settimana fa, poi sono stata sommersa da mercatini bio in meravigliosi giardini scolastici, un po’ di…

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La pasta madre è morta, viva la pasta madre!

La pasta madre è morta, viva la pasta madre!

Che, per caso lo trovate un po’ dissacrante il titolo? Diciamolo, ‘sta pasta madre nel tempo è diventata troppo presente. Ingombrante (gente che ne ha tipo

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Marmellata zen di kumquat

Marmellata zen di kumquat

Uheilà! Da quanto tempo non facevamo una marmellata, nello specifico di agrumi?? Ormai quella di arance (speziata, yum!) ve l’avevo già fatta vedere, pure…

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