Farinata di ceci rutilanti

Farinata di ceci rutilanti

Abbiamo appena passato l’equinozio; sono giorni di riassestamento alle nuove temperature autunnali, ai risvegli all’alba (che anche se sono…

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Terrafondai!

Terrafondai!

Nel corso del tempo con il pasto nudo ci è capitato spesso di organizzare mercati a destra e a manca (come quelli della scuola Waldorf e Ammuìna di due anni…

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Sopa verde di fine estate

Sopa verde di fine estate

Rieccoci qui, freschi come calendule (ché le rose sono fuori stagione), dopo un’estate torrida come non se ne vedevano da tanto: io ho fatto la…

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Piadine con lo scarto

Piadine con lo scarto

Ma come mai non vi avevo ancora postato una ricetta di piadine? Ormai il lievito madre qui è talmente una cosa normale che mi dimentico di mostrarvi i

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Rawlicious!

Rawlicious!

Ho sempre guardato al crudismo con simpatia, visto anche che (incredibilmente! Lo sdogana persino la bioterapia nutrizionale, di solito molto rigida sui…

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Fattoria Ma’Falda

Fattoria Ma’Falda

Immaginatevi la izn che al tramonto di una sera d’estate di quattro anni fa, mentre tutti gli altri sono in oziosa chiacchiera attorno a un tavolo immerso…

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Zuppa tiepida di portulaca e papaccelle

Zuppa tiepida di portulaca e papaccelle

Tempo fa vi feci vedere un’insalata con la portulaca, ma tralasciai completamente di parlarvi di questa piantina pazzesca, che ha una storia lunghissima e…

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Yogurt gelato croccante

Yogurt gelato croccante

Anche se negli ultimi giorni c’è stata *una* giornata di pioggia e di fresco non vi illudete: il meteo preconizza ancora vari giorni roventi. È il momento…

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Semia bio

Semia bio

Se non avessi incontrato Mino Mauro probabilmente il pasto nudo non sarebbe mai diventato l’associazione che è oggi. Fu lui, nel lontano 2013, a darmi…

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Canovaccio magico conservatutto

Canovaccio magico conservatutto

Se ben ricordate nell’ultimo post sulla decrescita, ormai quasi un anno fa, vi parlavo di come sostituire le scatole di plastica, le bustine per congelare,

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