Commenti a: Dolcetti di avena

Di: Vu'

Vu' — Thu, 23 Feb 2012 17:40:57 +0000

Izn scusami ma questa cosa non so’ dove chiederla…
Non riesco a cambiare la mia colazione..li adoro!!
Gli incriminati sono i Weetabix
http://www.weetabix.it/brands/weetabix/weetabix/ che ne pensi/pensate???
A me non sembrano male,sia negli ingredienti che nel fatto che contengono acido Folico!
Dimmi che posso mangiarli ancora….

Di: dora

dora — Tue, 17 Jan 2012 11:18:43 +0000

hem….e tutti gli altri ingredienti….

Di: dora

dora — Tue, 17 Jan 2012 10:53:31 +0000

ho usato il ghee (80 gr.) un cucchiaio di miele e uno di agave e lo zucchero l’ho ridotto a 80 gr. cosi si appiccicano ma diminuiscono di molto i grassi e gli zuccheri. ho amalgamato il tutto con 2 uova e il succo spremuto dell’arancia!
buonissimi
p.s. ho messo anche 30 grammi di cioccolato fondente bio!!!!

Di: claudia

claudia — Mon, 08 Feb 2010 13:17:50 +0000

Mannaggia, Izn: non ti avevo aggiornata, sul risultato! Uno spettacolo, che a momenti me li mangiavo tutti io senza nemmeno aspettare il ritorno della bimba dala scuola materna (in realtá li avrei fatti per lei eh eh).
Ehm…ho apportato pochissime modifiche, stavolta (che, staró male? ;-))
Mooolto meno burro, un pochino di farina quasi-integrale e un niente di latte d´avena. La prossima volta diminuisco anche lo zucchero (povera bimba…), che secondo me questo che ho comprato semi-grezzo dolcifica piú dell´altro e non ho ancora preso la mano.
Grazissime, che erano aaanni (sí, come Abatantuono nel film di Marrakesh)che mi frullava in testa questa idea dei biscotti d´avena e quelli che vendono qui sono solo burro a cui hanno fatto vedere per un secondo un sacchetto di fiocchi d´avena!

Di: Michelangelo

Michelangelo — Mon, 11 Jan 2010 21:42:42 +0000

mica male questi biscottini. Me li immagino per accompagnare o dopo il caffé…:)
un saluto!

Di: ilAria

ilAria — Sun, 10 Jan 2010 23:45:01 +0000

@ Claudia: potrei dire “Grazie!”, fantastico il testo sulla colazione, sei sempre una fonte di conoscenze interessantissime, ma il mio commento si riassume in :*

Di: claudia

claudia — Sun, 10 Jan 2010 13:44:45 +0000

@Ilaria: la versione tradizionale prevede l´avena in un recipiente assieme a del liquido (acqua, latte...) ed un pizzico di sale. Non so se si puó usare la parola cuocere, ma credo di sí, anche se la temperatura si mantiene bassissima, quasi tiepidina. Nella maggior parte delle ricette che ho trovato sul blog si dice di "cuocere i fiocchi in acqua bollente", ma questo i miei amici inglesi non lo fanno mai, in veritá... loro sostengono che le temperature elevate per troppo tempo tolgono qualcosa... a me questo scritto piace molto... Stelladisale é uno spettacolo qui, per elencare tutte le virtú dell'avena: Peró ci sono anche delle versioni "a freddo", come questa, che secondo me merita assai! guarda, io da quando ho provato... beh... le giornate sono veramente diverse, specialmente in inverno... ci si sente piú forti e piú sicuri, quasi...

Di: ilAria

ilAria — Sun, 10 Jan 2010 11:44:33 +0000

Gnam. Gnam. E ancora gnam, per essere precisi.
@ Claudia: ma questa storia del porridge scozzese… lo mettono/mettevano a secco sulla stufa o a mollo? La domanda forse è un po’ scema, ma non capisco :(

Di: cembolina

cembolina — Fri, 08 Jan 2010 21:58:52 +0000

slurp!!!

@ claudia : ecco. grazie per la dritta sui fiocchi nelle zuppe. che ora che mi son letta i danni del minestrone da elena mi darò alle zuppe monoverdura a vita :-)
zuppe monoverdura coi fiocchi, però. :-)

Di: ERICA

ERICA — Fri, 08 Jan 2010 15:52:01 +0000

BUONI!! DA PROVARE!
CONCORDO L’AVENA E’ MOLTO ENERGETICA (ALMENO PER ME…) FACILE DA DIGERIRE INOLTRE QUANDO LA MANGIO, PER LO PIU’ IN PREPARAZIONI DOLCI (…:-P) NON MI SENTO MAI STANCA MI TIENE MOLTO A PASTO.
E’ MOLTO APPREZZATA ANCHE DALLA MIA CAVALLA MA GLIELA DO’ COME BOCCONCINO ALTRIMENTI DIVENTA UN PO’ FURIOSETTA…

Di: Giò

Giò — Thu, 07 Jan 2010 19:39:47 +0000

è vero, pure io faccio così con Giallo zafferano!
sai che ho sempre usato l’avena solo nei salati? schiaffo spesso i fiocchi a caso nel pane di farro insieme a semini vari ma non li ho mai usati nei dolci!

Di: miciapallina

miciapallina — Thu, 07 Jan 2010 11:44:07 +0000

Non fosse per il burro li proverei già da stasera!
La guerra Santa al Colesterolo riprende oggi, più tenace che mai, visto che GG ha sgarrato parecchio durante le feste (temo le prossime analisi)!
Però….. però io ho fortemente bisogno di un antidepressivo…. e il mio colesterolo sta benissimo…. vedi mai che li posso fare lo stesso questi cosini?
Ho già l’acquolina!

nasinasi che riflettono…..

Di: VmnP

VmnP — Thu, 07 Jan 2010 11:14:49 +0000

Ma l’avena non e’ anche ricca di acido folico? Io adoro i fiocchi d’avena, ne metto pochi ogni tanto nella vasca da bagno e ne metto tanti ogni mattina nel latte e caffe’! Questi biscotti li provo appena ci finiamo la torta con ricotta e quark che ho fatto ieri! Sempre fonte d’ispirazione, grazie per questo blog, davvero!

Di: roby

roby — Wed, 06 Jan 2010 17:34:08 +0000

sandra : volentierissimo ! ricorda che io faccio tutto ad occhio però!

izn permettendo…ma no dai vado nelle chiacchiere… a tra poco! :)

Di: Sandra

Sandra — Wed, 06 Jan 2010 17:23:34 +0000

@Roby mi interessa la ricetta di quei paninetti all’olio e fiocchi d’avena veloci veloci..me la scrivi da qualche parte? qui, o nella stanza delle chiacchiere? grazie

A me piacciono tanto i biscotti con i fiocchi d’avena…ma che è che non mi piace, a me??!!??

Di: claudia

claudia — Wed, 06 Jan 2010 12:36:20 +0000

Allora: qui si va di avena che é una meraviglia (visto che anche oggi -10° e umiditá attorno al 97%). Io uso molto i fiocchi (comperati giusto ieri!! Vedi che la telepatia esiste? ;-)). Li metto nelle zuppe, per addensarle un poco e per cambiare sapore (un giorno mais, uno riso, uno grano, uno orzo…sono una che si annoia facilmente …eh eh). Vengono belle cremose in un nanosecondo! Senza avena, qui, sarei giá morta assiderata (peró ancora non ci riesco, a mangiare il muesli “secco” come i nordici). E sai cosa ti dico? Oggi pomeriggio faccio questi dolcetti uguali uguali col burro chiarificato!!
Grazie!
PS: in Scozia, dove le temperature proprio tropicali non sono, lo sanno bene: loro mettevano l´avena sulla stufa a legna ancora calda, la sera, prima di andare a dormire. Col calore rimasto l´avena diventava “papposa” ed era pronto il porridge per la colazione. Due piccioni con una fava: risparmiare il gas e non far raggiungere all´avena temperature troppo elevate. Mica scemi…

Di: roby

roby — Wed, 06 Jan 2010 11:34:22 +0000

izn : wwww! che belli ! lo sai che anch’io sto usando i fiocchi d’avena in questo periodo? li ho scoperti circa un mesetto fa … tedeschi bio… beh! li aggiungo al pane e l’altro ieri ero rimasta senza pane ho fatto 8 paninetti all’olio e fiocchi d’avena, veloci veloci, che squisitezza!!!
proverò anche questi
:) bacioni

Di: Angela

Angela — Wed, 06 Jan 2010 10:06:50 +0000

Devono essere deliziosi…mamma mia che spettacolo!

Di: marcella

marcella — Wed, 06 Jan 2010 09:50:40 +0000

Ma che belli!
Aggiungo che l’avena è un cibo da mangiare quando fa freddo, perchè riscalda il corpo e, come scrivi tu, va benissimo per persone un po’ giù di tono… mi sa che mi faccio questi dolcetti, che domani mi tocca ricominciare a lavorare!

Di: Gloria

Gloria — Wed, 06 Jan 2010 09:15:05 +0000

Mi piacciono questi biscotti, tempo fa avevo comprato l’avena perchè volevo farci qualcosa… Anche io come te quando ho bisogno di sapere il procedimento tradizionale di una ricetta sbircio si giallo zafferano!

Di: Jennifer

Jennifer — Wed, 06 Jan 2010 07:26:51 +0000

mmm….anche se oggi non sto particolarmente bene di pancia e stomaco,l’acquolina si e’ fatta presente!Sono inguaribilmente golosa!