I tre nemici della gastroenterite
In questi giorni di influenze e mali di stagione non mancano purtroppo nemmeno le antipatiche gastro-enteriti; ho pensato così di raccontarvi di una bella…
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Salvia officinalis: umile, generosa e sacra
Questa riflessione sulla salvia è nata durante le festività; nella serenità dello stare finalmente qualche giorno a casa in famiglia senza impegni. Qualche…
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Otto considerazioni sulla dieta
Chi non è stato mai a dieta alzi la mano!! Che cosa associate a questa “terribile” parola? Tristezza, sofferenza, sacrificio, rinuncia, volontà debole, conta…
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Una cotta per la frutta
Frutta cotta con questo caldo??! Siamo solo all’inizio di settembre, potreste dirmi! Questo post fa compagnia al pan speziato! La Eck copia le stravaganze di izn :-/ Nulla di tutto questo. La questione è che in Italia la cultura della frutta cotta è pochissimo diffusa. Quando propongo ai miei pazienti la frutta cotta il più [...]
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Lo stomaco geniale
Oggi vi parlo di un vero amico: il nostro Signor Stomaco, che fa molto di più che collaborare alla digestione; possiede una vera e propria intelligenza (la meravigliosa logica di madre natura!) che usa a nostro favore. Quando sta bene il Signor Stomaco è piuttosto silenzioso, o meglio ci infonde una sorta di beato benessere. [...]
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La poesia dell’acqua
Domani si va a votare per il referendum. Tante mail mi ricordano ogni giorno i quattro sì-sì-sì-sì; avverto nell’aria un crescente fermento sempre più vivace e creativo… come la pasta madre :-) E tutto questo mentre piove, piove… piove tanto, ogni santo giorno, e nessuno mi toglie dalla testa che l’acqua si sta facendo avanti [...]
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La pappa buonissima
Eccomi eccomi! Ed eccovi la seconda parte di Principini e Principesse; l’applicazione pratica di quanto già annunciato nel mio ultimo post. Quando si parla di svezzamento gli interessati in primis sono le neo-mamme e i neo-papà; se non avete figli però leggete lo stesso: capirete il perché di alcune fissazioni alimentari. Per iniziare vi dò [...]
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Principini e Principesse
Ho pensato di iniziare la mia rubrica con un argomento un po’ spinoso: forse avrete già intuito, parlo dei figlioli italiani, intendo quelli moderni, viziatini. Principi e principesse, appunto; soprattutto a tavola. Mangiano solo alcuni tipi di cibo, si alzano da tavola quando gli pare, sguardo incollato alla tv, gambe in perenne movimento e facce [...]
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Ali per la mente
Ricordate la recensione del libro sul sale che ho scritto in tempi moooolto più caldi (sigh), qualche mese fa? È stato in quell’occasione che ho conosciuto Sabine, che prima mi ha scritto via mail per avere il mio indirizzo di casa e poi mi ha inviato il suo bel libro, una perfetta fusione tra candore [...]
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