Marmellata di arance speziata
L’ho fatto di nuovo. Ho ceduto ancora una volta alla puntigliosità. Che ci posso fare se mi rilassa fare cose ripetitive e precisissime? Forse devo scontare…
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Cotognata procrastinata
Gli è che ogni tanto arriva Antonietta con qualche graditissimo dono dell’orto (o, in questo caso, del frutteto). Nel loro campo gli alberi da frutto sono…
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Chutney di pomodori
Uno dei motivi per cui non mi va proprio di andare in vacanza in agosto, a parte l’incomprensibile tendenza ad accalcarsi tutti insieme prima in coda sulle…
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Marmellata di melangoli
Ho adocchiato queste arance (eh sì, a quanto pare “melangolo” è il nome dell’arancia amara) al mercato di Ponte Milvio, naturalmente al banco di Caramadre…
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Ketchup!!
Ah, l’indipendenza :-)
Sarà un secolo che non verso nel piatto un po’ di questa salsa rossa rossa dalla bottiglietta, quella che devi sculacciare altrimenti…
Marmellata di fichi e zenzero
Ma che è? In tipo due anni di pasto nudo non vi ho mai postato una conserva che fosse una, e mò due marmellate praticamente di seguito. Il fatto è che in un…
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Marmellata di more
Sì, sì, marmellata!!! Non confettura, o composta, o conserva: rivendico il diritto di chiamare la mia mescolanza di more, zucchero e agar-agar un po’ come mi…
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