Chiacchiere e tabacchiere

Chiacchiere e tabacchiere

Sono molto contenta perché la percentuale di cibo che compro dalla grande distribuzione (bio, eh) è sempre più piccola rispetto a quello che acquisto

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Nozze e panelle (di Dama!)

Nozze e panelle (di Dama!)

Che, per caso qualcuno è curioso di vedere che accadde al Comune di Formello lo scorso venerdì? No perché ho ricevuto serie minacce se non avessi postato…

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Pesto di pomodori arrostiti

Pesto di pomodori arrostiti

Anche se sono una estiva, anzi estivissima, devo ammettere che la malinconia dell’autunno, con tutto il corredo classico di foglie cadenti, prime piogge,…

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Panzanella toscana o quasi

Panzanella toscana o quasi

Ma quanto mi piace l’estate? Lo so, sono temperature boccheggianti, qui in casa ci sono tipo 30 gradi alle nove di sera, ma io amo, amo e stra-amo..

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Acciuleddi e meli

Acciuleddi e meli

E con questa chiudo la carrellata delle ricette sarde fino all’anno prossimo, prometto (a meno che non mi senta in mood sardo durante l’inverno, che adesso…

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Seadas

Seadas

Queste era un secolo che volevo farle, ma quando provo a realizzare un piatto tipico ho sempre un po’ di timore reverenziale, visto che non appartiene alle…

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Polpette di pane molto nice

Polpette di pane molto nice

Questa avrei dovuto raccontarvela, se ben ricordo, circa un anno fa; ma solo ora ho trovato il tempo di riordinare le foto e le idee e chiedere lumi alla…

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Papaccelle ‘mbuttunate

Papaccelle ‘mbuttunate

Adesso che Pietro è in viaggio di nozze, distratto da innumerevoli stimoli culinari a Bangkok (avete presente la varietà del cibo da strada che si trova da…

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Moussaka e pensieri libreschi

Moussaka e pensieri libreschi

Sono senza fiato per tutto quello che sta succedendo quest’estate; credo sia una delle più torride (dove per me “torrido” ha un senso ultrapositivo) della…

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Patate con un sacco di spezie

Patate con un sacco di spezie

Qualche giorno fa su facebook ho visto un post di Francesca, che in questo momento si trova a Mumbai, che descriveva entusiasticamente (e ci credo) il suo…

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