Stefìno

Stefìno

L’anno scorso durante una passeggiata sul lungotevere adocchiammo il banco di una gelateria che si definiva biologica. Zac mi consigliò di prendere un…

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Tiami

Tiami

Ormai sapete che sul pasto nudo ci stanno a cuore tutti i piccoli. I piccoli produttori e le piccole botteghe che li aiutano a vendere i propri prodotti, le

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Santi Sebastiano e Valentino

Santi Sebastiano e Valentino

“Pane e mangiare”. Quando Laura Palombi mi ha raccontato che con i suoi soci avevano scelto questo payoff ho pensato che fosse perfetto per il suo progetto.

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Sartù

Sartù

Come vi ho accennato qualche post fa, durante le vacanze di Natale sono stata nella mia città natìa; non mi sono trattenuta tanto, e quindi ho potuto girare…

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Romeow Cat Bistrot

Romeow Cat Bistrot

Mettete insieme un locale a Ostiense, un sacco di pezzi di arredamento vintage e di recupero molto carini, una manciata di fichissimi gatti che girano…

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Dama d’erbe

Dama d’erbe

Come descrivere questo luogo fatato e inatteso? Forse dicendovi che si trova in via delle Galline bianche, e che di conseguenza nel giardino sul retro…

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Ortobio

Ortobio

In questi ultimi mesi la gestione del blog è stata molto rallentata dalla presenza continua e costante di una certa pulcina, la quale il giorno che ha imparato a parlare ha deciso che doveva recuperare tutto il tempo che era stata zitta, compresi i nove mesi dell’attesa ed eventuale limbo pre-nascita. Immaginate la bucolica sensazione […]

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Neve di latte

Neve di latte

Cosa pensereste se vi dicessi che esiste una gelateria a Roma nella quale si usano *solo* ingredienti consapevoli: il latte tedesco biodinamico che sapete (idem per la panna e il latte fermentato), le uova delle galline livornesi di Paolo Parisi e per dolcificare zucchero integrale di canna biologico Mascobado, Dulcita, Demerara e Rapadura? Sì, ma […]

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Caffè Paranà

Caffè Paranà

Questa fa parte del capitolo: “quando due passioni si incrociano”. Come qualcuno di voi già sa, nel mondo del lavoro io sarei un grafico, sì, uno di quei…

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Mondo bio

Mondo bio

Come vi ho anticipato qualche giorno fa, ho ancora una cosa da raccontarvi sulla nostra discesa a Castellammare di Stabia. Qualcosa che non riguarda la…

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