Sartù di riso svuotafrigo

Sartù di riso svuotafrigo

Questa estate eravamo in Sardegna (sospiro), l’ultimo giorno prima di tornare a casa, e per salutarci tutti si organizzò una piccola festicciola serale…

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Risotto con il lardo e le patate

Risotto con il lardo e le patate

Da buona napoletana mi sono sempre guardata bene da pubblicare ricette di risotti qui sul blog, ché non è proprio cosa per noi partenopei; per quanto mi sia

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Minestra di pasta con i tenerumi

Minestra di pasta con i tenerumi

Adoro i temporali estivi!!! O anche quasi-estivi, come quelli di questi giorni. Mo’ non vi arrabbiate, non parlo delle grandinate assurde che stanno…

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Pasta e zucca alla napoletana

Pasta e zucca alla napoletana

Fibrillazione!! Siamo quasi sulla linea del traguardo per il meraviglioso negozio di piccoli produttori, dal quale potrete acquistare direttamente da chi…

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Busiàte burro e zafferano

Busiàte burro e zafferano

Ormai le ricette sono diventate il mio rifugio calmo. Avrete notato che stanno finendo un po’ seppellite dai vari post nei quali presento i produttori, vi…

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Spaghetto d’o puveriello (con la chitarra)

Spaghetto d’o puveriello (con la chitarra)

Probabilmente lo sapete già, ma ve lo ricordo lo stesso: l’anno prossimo, e precisamente dal 1 maggio al 31 ottobre, a Milano si svolgerà l’Expo 2015; il…

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Crocchette di miglio alle erbe aromatiche

Crocchette di miglio alle erbe aromatiche

Puff, pant, in questi giorni ho avuto un quadro chiarissimo del significato dell’espressione: “non ci sto dietro” :-P Ricordo con nostalgia i primi tempi…

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Riso rosso thai e un compleanno importante

Riso rosso thai e un compleanno importante

Quando vedo che il pasto nudo sta crescendo troppo velocemente e penso adesso mi riposo un attimo lui si mette a correre come un pazzo. Succedono cose…

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Tajarin estrosi ai cardoncelli

Tajarin estrosi ai cardoncelli

Qua le cose si susseguono alla rapidità della luce. Ve lo ricordate, sì, che sabato questo qui c’è il corso? Ci sono solo tipo tre posti ancora liberi…

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Sagne di riso con broccolo romanesco

Sagne di riso con broccolo romanesco

Ogni tanto, mezzo costretto dagli eventi, mezzo ispirato, lo zac si mette ai fornelli, si chiude in un mutismo catatonico e comincia ad affettare ortaggi…

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