Il riso della transizione

Il riso della transizione

Sul colore viola esiste tutta una letteratura, a cominciare dal libro (e dal film). Ai bei tempi andati, allo IED, durante le ore di colore e percezione e…

Leggi il resto
Riso fritto allo zenzero

Riso fritto allo zenzero

Il mio carattere inquieto mi impedisce di cucinare cose che si somigliano tra loro fino a quando non ne dimentico il sapore o almeno non sia passato un lasso…

Leggi il resto
Penne di kamut con i peperoni

Penne di kamut con i peperoni

Alla fine i piatti che preferisco sono sempre questi qui: geniali nella loro semplicità, veloci da preparare, e in genere… estivi :-) Credo di aver trovato…

Leggi il resto
Spaghetti nelle melanzane

Spaghetti nelle melanzane

Se non sbaglio questa è in assoluto la prima ricetta che ho provato utilizzando la rete come risorsa, e ci è piaciuta talmente tanto che potrebbe essere…

Leggi il resto
Risotto ai mirtilli e al miele

Risotto ai mirtilli e al miele

Ho rinchiuso momentaneamente le melanzane imbizzarrite in un recinto per dedicarmi una mezz’oretta a questo risotto che avevo visto su Lifegate e che è stato…

Leggi il resto
Cavatappi di kamut ai fiori crudi

Cavatappi di kamut ai fiori crudi

Questa è una ricetta presa pari pari dalla bioterapia nutrizionale, che considera i fiori come il veicolo di un messaggio energetico molto importante per il…

Leggi il resto
Conchiglioni ai 4 formaggi strani

Conchiglioni ai 4 formaggi strani

Sono una che si annoia facilmente; che non fosse una cosa molto carina lo pensò anche zac qualche tempo fa… ci frequentavamo da pochi giorni e mi portò a…

Leggi il resto
Fusilli con salsa di mandorle e piselli

Fusilli con salsa di mandorle e piselli

Incredibile ma vero, non avrei mai pensato di provare un piatto di pasta trovato su un sito americano… pregiudizi stupidi, ancora mi ricordo dei telefilm…

Leggi il resto
Papaveri e papere

Papaveri e papere

Quando io e zac vogliamo farci un piatto di pasta superveloce, perché siamo distrutti e non abbiamo voglia di cucinare, perché dobbiamo uscire di lì a poco e…

Leggi il resto
Fusilli di kamut con filetto di merluzzo, porri e zenzero

Fusilli di kamut con filetto di merluzzo, porri e zenzero

Ecco un piatto di pasta a quattro mani, nel senso che io avevo cominciato a prepararlo così, ingenuo e semplice, poi è arrivato Zac, e… zac! ci ha messo la…

Leggi il resto