Commenti a: Dutch baby http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/ La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. Alejandro Jodorowsky, Il dito e la luna Thu, 17 May 2012 06:59:56 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Di: izn http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-136 izn Tue, 06 Jan 2009 23:50:47 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-136 @pagnottella: non lo so... mi sa che il ferro mantenga la temperatura diversamente rispetto allo stagno. io la padellina di ferro l'ho trovata (anni fa) in un negozio della catena c.u.c.i.n.a., ma prova a cercarla in qualsiasi negozio di forniture per cucina ben fornito. oh oh.. non ho notizie sulla tossicità dello stagno. provvederò! @pagnottella: non lo so… mi sa che il ferro mantenga la temperatura diversamente rispetto allo stagno. io la padellina di ferro l’ho trovata (anni fa) in un negozio della catena c.u.c.i.n.a., ma prova a cercarla in qualsiasi negozio di forniture per cucina ben fornito. oh oh.. non ho notizie sulla tossicità dello stagno. provvederò!

]]> Di: pagnottella http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-133 pagnottella Tue, 06 Jan 2009 11:48:23 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-133 Uh dimenticavo! Potrei usare quelle formine di stagno in cui si cuociono le crostatine, per il dutch baby? Volendo farne metà dose...non riesco a trovare padelline cosi piccole (7 cm di diametro) Merci... :-) P.S. Mammina, t'immagini adesso anche lo stagno è tossico? :-(... Uh dimenticavo! Potrei usare quelle formine di stagno in cui si cuociono le crostatine, per il dutch baby?
Volendo farne metà dose…non riesco a trovare padelline cosi piccole (7 cm di diametro)
Merci… :-)
P.S. Mammina, t’immagini adesso anche lo stagno è tossico? :-(…

]]> Di: pagnottella http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-132 pagnottella Tue, 06 Jan 2009 11:37:52 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-132 Cara izn, nel frattempo sono andata nel negozio bio in cui compro la farina e altro e ho trovato lo zucchero di canna che come dici è quasi bianco. Mi trovo benissimo! Grazie! :-) Cara izn, nel frattempo sono andata nel negozio bio in cui compro la farina e altro e ho trovato lo zucchero di canna che come dici è quasi bianco. Mi trovo benissimo!
Grazie! :-)

]]> Di: izn http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-130 izn Mon, 05 Jan 2009 15:18:28 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-130 @pagnottella: sì rimane abbastanza bianco, fuori tutto bello dorato. Per quanto riguarda lo zucchero bianco c'è tutto un discorso lunghisssssimo da fare... mi sa che dovrò farci un post... Comunque io uso uno zucchero di canna bio che è quasi bianco e non cambia il sapore dei cibi. se vuoi ti faccio sapere il nome, io lo trovo come al solito da naturasì o su novelune.it :-) @lisa: grazie Lisa, è molto bella soprattutto per i bimbi, che rimangono tutti meravigliati. E mangiata calda è uno spettacolo @francesca: prometto che la prossima volta che ci vediamo te la faccio... è buona anche con il tè delle cinque! @pagnottella: sì rimane abbastanza bianco, fuori tutto bello dorato. Per quanto riguarda lo zucchero bianco c’è tutto un discorso lunghisssssimo da fare… mi sa che dovrò farci un post… Comunque io uso uno zucchero di canna bio che è quasi bianco e non cambia il sapore dei cibi. se vuoi ti faccio sapere il nome, io lo trovo come al solito da naturasì o su novelune.it :-)

@lisa: grazie Lisa, è molto bella soprattutto per i bimbi, che rimangono tutti meravigliati. E mangiata calda è uno spettacolo

@francesca: prometto che la prossima volta che ci vediamo te la faccio… è buona anche con il tè delle cinque!

]]> Di: Francesca http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-112 Francesca Mon, 29 Dec 2008 13:59:29 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-112 che frittellona magica, perfetta per Natale, e per ogni volta ci si voglia dedicare alla colazione con tempi lenti e coccolosi GNAMM :-P che frittellona magica, perfetta per Natale, e per ogni volta ci si voglia dedicare alla colazione con tempi lenti e coccolosi GNAMM :-P

]]> Di: Lisa http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-111 Lisa Fri, 26 Dec 2008 22:28:57 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-111 Bellissima comunque e super per una colazione nutriente !! Buone feste ! Bellissima comunque e super per una colazione nutriente !! Buone feste !

]]> Di: pagnottella http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-110 pagnottella Thu, 25 Dec 2008 10:43:49 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-110 Cara izn, buon natale :-) Il mio dutch baby divorato in un secondo, benchè mi piaccia fare colazione con lento ritmo...Con il baby non ci sono riuscita!!! Non avevo la padellina in proporzione, l'ho fatto in una più grande, si si una sorta di frittella, alta però, ma squisiiiiiiiiiiiita!.... Delle domandine (e te pareva!!!) Ma l'interno del baby rimane bianchiccio? A mò di budino ben rassettato? Un'altra domanda non proprio attinente all'argomento in questione... Vorrei capire se lo zucchero bianco esiste bio, oppure avendo subito dei trattamenti sbiancanti non "consapevoli" è un prodotto che non riuscirò a trovare in negozi bio? Mi piace lo zucchero di canna, ma a volte nella realizzazione di alcune ricette, ad esempio torte o biscotti, il colore dell'impasto cambia, questo non è un problema essenziale, però a volte " l'estetica" del dolce viene un pò stonata... Un abbraccio... Cara izn, buon natale :-) Il mio dutch baby divorato in un secondo, benchè mi piaccia fare colazione con lento ritmo…Con il baby non ci sono riuscita!!!
Non avevo la padellina in proporzione, l’ho fatto in una più grande, si si una sorta di frittella, alta però, ma squisiiiiiiiiiiiita!….
Delle domandine (e te pareva!!!)
Ma l’interno del baby rimane bianchiccio? A mò di budino ben rassettato?
Un’altra domanda non proprio attinente all’argomento in questione…
Vorrei capire se lo zucchero bianco esiste bio, oppure avendo subito dei trattamenti sbiancanti non “consapevoli” è un prodotto che non riuscirò a trovare in negozi bio? Mi piace lo zucchero di canna, ma a volte nella realizzazione di alcune ricette, ad esempio torte o biscotti, il colore dell’impasto cambia, questo non è un problema essenziale, però a volte ” l’estetica” del dolce viene un pò stonata…
Un abbraccio…

]]> Di: izn http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-109 izn Tue, 23 Dec 2008 10:47:32 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-109 @astrofiammante e vaniglia: grazie, questi sono i primi auguri di buon natale che ricevo quest'anno!!! Tanti tanti auguri anche a voi, questo si preannuncia un anno di combattimenti, quindi meglio fare colazioni fortificanti, sia fisicamente che spiritualmente! @lo: un bacio grande anche a te e alla tua bimba; le nostre piccole avranno sempre cibo felice, eh?! @pagnottella: anch'io voglio la veranda sul mareeee!!!! buuuu :-( Adesso abito in campagna vicino roma, è bellissimo ma sono nata a napoli e il mare mi manca un casino. Credo sia la cosa che mi manca di più in assoluto. Attenta se dimezzi le dosi devi dimezzare anche il diametro del padellino altrimenti ti viene una frittata invece del dutch baby :-P @astrofiammante e vaniglia: grazie, questi sono i primi auguri di buon natale che ricevo quest’anno!!!
Tanti tanti auguri anche a voi, questo si preannuncia un anno di combattimenti, quindi meglio fare colazioni fortificanti, sia fisicamente che spiritualmente!

@lo: un bacio grande anche a te e alla tua bimba; le nostre piccole avranno sempre cibo felice, eh?!

@pagnottella: anch’io voglio la veranda sul mareeee!!!! buuuu :-(
Adesso abito in campagna vicino roma, è bellissimo ma sono nata a napoli e il mare mi manca un casino. Credo sia la cosa che mi manca di più in assoluto.
Attenta se dimezzi le dosi devi dimezzare anche il diametro del padellino altrimenti ti viene una frittata invece del dutch baby :-P

]]> Di: pagnottella http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-108 pagnottella Tue, 23 Dec 2008 09:55:26 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-108 Ma izn! Ma perchè ogni cosa che posti mi suscita curiosità! Devo assolutamente farla! Sicuro che domani la realizzo, però dimezzando le dosi... Anche per me la colazione é SACRA! Dev'essere d'atmosfera, silenziosa e lenta... Adoro farla al mattino presto, soprattutto in estate fuori in veranda con affaccio sul mare, è una magia della natura! Grazie... :-) Ma izn! Ma perchè ogni cosa che posti mi suscita curiosità!
Devo assolutamente farla!
Sicuro che domani la realizzo, però dimezzando le dosi…
Anche per me la colazione é SACRA! Dev’essere d’atmosfera, silenziosa e lenta… Adoro farla al mattino presto, soprattutto in estate fuori in veranda con affaccio sul mare, è una magia della natura!
Grazie… :-)

]]> Di: Lo http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-107 Lo Tue, 23 Dec 2008 08:42:16 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-107 wow ma questo è davvero stupendo....devo ricordarmene per una colazione speciale...per le uova sono perfettamente d'accordo...uova di galline felici sulla mia tavola...ci mancherebbe altro!..un bacione wow ma questo è davvero stupendo….devo ricordarmene per una colazione speciale…per le uova sono perfettamente d’accordo…uova di galline felici sulla mia tavola…ci mancherebbe altro!..un bacione

]]> Di: vaniglia http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-106 vaniglia Tue, 23 Dec 2008 08:22:52 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-106 Anche io vado pazza per la colazione!!! Insieme alla "cucina con lentezza" è il mio piccolo lusso quotidiano.... Ciao, e Buone Feste! Anche io vado pazza per la colazione!!! Insieme alla “cucina con lentezza” è il mio piccolo lusso quotidiano…. Ciao, e Buone Feste!

]]> Di: Astrofiammante http://www.ilpastonudo.it/colazione/dutch-baby/#comment-105 Astrofiammante Tue, 23 Dec 2008 07:25:42 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=328#comment-105 io sono peggio dei bambini, la colazione è il mio pasto preferito.....è senz'altro una ricetta da fare in questi di giorni di vacanza, baci e tanti auguri di giorni festosi e BUON NATALE!!!!! io sono peggio dei bambini, la colazione è il mio pasto preferito…..è senz’altro
una ricetta da fare in questi di giorni di vacanza, baci e tanti auguri di giorni festosi e BUON NATALE!!!!!

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