Commenti a: Pancakes di kamut http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/ La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. Alejandro Jodorowsky, Il dito e la luna Wed, 08 Feb 2012 19:58:50 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: izn http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-14702 izn Sat, 26 Feb 2011 21:35:28 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-14702 @anna: prova a cuocerli la sera, metterli da parte (se non fa molto caldo e si tratta solo di poche ore non c'è bisogno di metterli in frigo), e poi scaldarli la mattina. Non sarà assolutamente la stessa cosa che mangiarli appena fatti, ma sempre meglio di niente :-) @anna: prova a cuocerli la sera, metterli da parte (se non fa molto caldo e si tratta solo di poche ore non c’è bisogno di metterli in frigo), e poi scaldarli la mattina. Non sarà assolutamente la stessa cosa che mangiarli appena fatti, ma sempre meglio di niente :-)

]]> Di: anna http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-14686 anna Fri, 25 Feb 2011 09:49:20 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-14686 Io adoro i pancakes, ma la mattina già mi sveglio sempre all'alba e non riesco proprio a preparare, cuocere e mangiare... Quindi.. c'è la possibilità di congelarli, una volta cotti e utilizzarli la mattina, dopo una scaldata o lascio perdere? Grazie Io adoro i pancakes, ma la mattina già mi sveglio sempre all’alba e non riesco proprio a preparare, cuocere e mangiare… Quindi.. c’è la possibilità di congelarli, una volta cotti e utilizzarli la mattina, dopo una scaldata o lascio perdere? Grazie

]]> Di: jennifer http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-10063 jennifer Wed, 10 Feb 2010 23:05:12 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-10063 Fattiiiiiiiiiiiiii!!!!Mmmmmm....che bonta'!!!! Fattiiiiiiiiiiiiii!!!!Mmmmmm….che bonta’!!!!

]]> Di: jennifer http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-10046 jennifer Wed, 10 Feb 2010 08:43:24 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-10046 Grazie a tutteeeeee!!!!!UN bacio!!! Grazie a tutteeeeee!!!!!UN bacio!!!

]]> Di: izn http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-10045 izn Wed, 10 Feb 2010 08:21:54 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-10045 @jennifer. perdonami tesoro, ieri sono stata fuori quasi tutto il giorno :-) Come ha detto Sandra per polvere lievitante intendo il lievito per dolci (quello senza fosfati) oppure il cremor tartaro già addizionato di bicarbonato (si trovano tutti e due dai negozi bio); per quanto riguarda il kamut normalmente è sempre una semola e non una farina se non sbaglio, perché è di grano duro e non di grano tenero. Questi pancakes vengono più morbidi e soffici se si usa una farina 00 naturalmente, ma hanno il loro perché anche con il kamut; vengono meno soffici e più consistenti, ma sempre buonissimi!! Quindi sia se è semola che se è farina, va tutto bene. @sandra: grazie per l'aiuto cara! :-) @jennifer. perdonami tesoro, ieri sono stata fuori quasi tutto il giorno :-)
Come ha detto Sandra per polvere lievitante intendo il lievito per dolci (quello senza fosfati) oppure il cremor tartaro già addizionato di bicarbonato (si trovano tutti e due dai negozi bio); per quanto riguarda il kamut normalmente è sempre una semola e non una farina se non sbaglio, perché è di grano duro e non di grano tenero.
Questi pancakes vengono più morbidi e soffici se si usa una farina 00 naturalmente, ma hanno il loro perché anche con il kamut; vengono meno soffici e più consistenti, ma sempre buonissimi!!
Quindi sia se è semola che se è farina, va tutto bene.

@sandra: grazie per l’aiuto cara! :-)

]]> Di: jennifer http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-10041 jennifer Tue, 09 Feb 2010 18:00:11 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-10041 ,,,ma in realta' c'e' scritto farina bianca di kamut...!Grazie mille! ,,,ma in realta’ c’e’ scritto farina bianca di kamut…!Grazie mille!

]]> Di: Sandra http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-10040 Sandra Tue, 09 Feb 2010 17:56:35 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-10040 Dunque, polvere lievitante: quella che usi per i dolci Farina di semola di kamut o di quello che vuoi: ma 'sta semola è macinata fine fine????? comunque, mah, io userei farina, non semola..però puoi sempre provare e poi....dirci! Dunque, polvere lievitante: quella che usi per i dolci
Farina di semola di kamut o di quello che vuoi: ma ‘sta semola è macinata fine fine????? comunque, mah, io userei farina, non semola..però puoi sempre provare e poi….dirci!

]]> Di: Jennifer http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-9992 Jennifer Mon, 08 Feb 2010 09:54:09 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-9992 Ed eccomi qua...dopo un mese dalla scoperta dei pancake,in procinto di farli!Domanda:x polvere lievitante cosa intendi?Posso usare le bustine che uso x fare il pane?grazie.Scusa,ma sto comprando un mucchio di roba che poi non uso!Ah,dimenticavo,posso usare anche la farina di semola di kamut x fare qst pancake?Ri-grazieeeee!Je' Ed eccomi qua…dopo un mese dalla scoperta dei pancake,in procinto di farli!Domanda:x polvere lievitante cosa intendi?Posso usare le bustine che uso x fare il pane?grazie.Scusa,ma sto comprando un mucchio di roba che poi non uso!Ah,dimenticavo,posso usare anche la farina di semola di kamut x fare qst pancake?Ri-grazieeeee!Je’

]]> Di: Jennifer http://www.ilpastonudo.it/colazione/pancakes-di-kamut/#comment-9241 Jennifer Wed, 06 Jan 2010 08:44:23 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=33#comment-9241 Ma questi cosini dove sono rimasti nascosti fin'oraaaa?Vedi,a volte nn fa male ammalarsi,o meglio,stare poco bene...ho preso la lista delle ricette e la sto spulciando"a naso"...e guarda te che ci trovo...una delizia che posso fare SENZA IL FORNOOOOOOOOOO!!!!Grazie!!!!Jennifer Ma questi cosini dove sono rimasti nascosti fin’oraaaa?Vedi,a volte nn fa male ammalarsi,o meglio,stare poco bene…ho preso la lista delle ricette e la sto spulciando”a naso”…e guarda te che ci trovo…una delizia che posso fare SENZA IL FORNOOOOOOOOOO!!!!Grazie!!!!Jennifer

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