Kaiserschmarrn

Ho scoperto la kaiserschmarrn molti anni fa, durante il mio soggiorno in Alto Adige, a Ortisei, e ovviamente mi ha conquistata all’istante :-) Gli altoatesini la mangiavano come piatto unico a pranzo o a cena.

kaiserschmarrn ricetta

Col senno di poi non la trovo affatto una cattiva idea, anche se io l’ho preparata per il mio momento preferito… la colazione :-P Volete mettere iniziare la giornata con una bontà del genere? Ti vira tutto verso l’ottimismo spinto, un po’ della serie oggi posso fare qualsiasi cosa.

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