Commenti a: Kipfel http://www.ilpastonudo.it/cucina-tradizionale/kipfel/ La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. Alejandro Jodorowsky, Il dito e la luna Wed, 08 Feb 2012 19:58:50 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: izn http://www.ilpastonudo.it/cucina-tradizionale/kipfel/#comment-619 izn Sun, 08 Feb 2009 13:26:04 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=550#comment-619 @cricri: hai ragione, infatti io quando friggo mi metto un asciugamano sui capelli e apro tutte le finestre... però devo dire che con il pentolino fondo rispetto alla padella che è larga e bassa si diffonde meno l'odore. Se li provi mi fai sapere com'erano? Cleofe li ha provati e ha avuto un po' di difficoltà con l'impasto perché è molto morbido. nel caso aggiungi un pochino di farina, come consistenza l'impasto deve essere molto simile a quello degli gnocchi. Pensa che Ceofe ha scritto che il giorno dopo aver mangiato il fritto normalmente se si pesa ha pero un chilo, perché dà una sferzata al metabolismo! Dobbiamo provare tutte a pesarci dopo aver mangiato fritto, sono proprio curiosa :-) @cricri: hai ragione, infatti io quando friggo mi metto un asciugamano sui capelli e apro tutte le finestre… però devo dire che con il pentolino fondo rispetto alla padella che è larga e bassa si diffonde meno l’odore.
Se li provi mi fai sapere com’erano? Cleofe li ha provati e ha avuto un po’ di difficoltà con l’impasto perché è molto morbido. nel caso aggiungi un pochino di farina, come consistenza l’impasto deve essere molto simile a quello degli gnocchi.
Pensa che Ceofe ha scritto che il giorno dopo aver mangiato il fritto normalmente se si pesa ha pero un chilo, perché dà una sferzata al metabolismo!
Dobbiamo provare tutte a pesarci dopo aver mangiato fritto, sono proprio curiosa :-)

]]> Di: cricri http://www.ilpastonudo.it/cucina-tradizionale/kipfel/#comment-604 cricri Sun, 08 Feb 2009 10:43:46 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=550#comment-604 Io friggo pochissimissimo (un paio di volte all'anno quando proprio non resisto alla voglia di patatine o di fiori di zucchina in pastella!) perché per me è insopportabile l'odore che rimane e si diffonde ovunque! Però anch'io le rare volte che ho mangio fritto non ho alcun problema! Ok, ora mi è venuta voglia di questi kipfel che non ho mai assaggiato... Io friggo pochissimissimo (un paio di volte all’anno quando proprio non resisto alla voglia di patatine o di fiori di zucchina in pastella!) perché per me è insopportabile l’odore che rimane e si diffonde ovunque!
Però anch’io le rare volte che ho mangio fritto non ho alcun problema!

Ok, ora mi è venuta voglia di questi kipfel che non ho mai assaggiato…

]]> Di: izn http://www.ilpastonudo.it/cucina-tradizionale/kipfel/#comment-545 izn Sat, 07 Feb 2009 14:32:16 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=550#comment-545 @LO: adesso mi ricordo perché mi piaceva la bioterapia nutrizionale... eh eh... @LO: adesso mi ricordo perché mi piaceva la bioterapia nutrizionale… eh eh…

]]> Di: LO http://www.ilpastonudo.it/cucina-tradizionale/kipfel/#comment-525 LO Sat, 07 Feb 2009 08:36:07 +0000 http://www.ilpastonudo.it/?p=550#comment-525 guarda visto che fa così bene mi costringerò a friggere! ahah a parte gli scherzi...mangiando poco fritto anzi per nulla devo dire che quando me lo concedo non ho proprio nessun problema! un bacione guarda visto che fa così bene mi costringerò a friggere! ahah a parte gli scherzi…mangiando poco fritto anzi per nulla devo dire che quando me lo concedo non ho proprio nessun problema! un bacione

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