Commenti a: Tortini di agnello e carciofi

Di: fiOrdivanilla

fiOrdivanilla — Wed, 30 Sep 2009 20:50:11 +0000

mamma mia quanto mi deliziano questi tortini!!

Di: vaniglia

vaniglia — Tue, 28 Apr 2009 12:15:28 +0000

grassie!
credo di potercela fare ;-), sì!

Di: izn

izn — Mon, 27 Apr 2009 20:45:03 +0000

@viola: benvenuta a te nel pasto nudo :-) ti ringrazio tanto per quello che hai scritto, sapere di poter essere utile è una spinta importantissima per me per continuare a fare ciò che sto facendo e cercare di migliorare ogni giorno.

Di: Viola

Viola — Mon, 27 Apr 2009 19:25:31 +0000

Ho scoperto il tuo sito per caso qualche giorno fa e, da subito è diventato un appuntamento irrinunciabile. Credo tu svolga un lavoro prezioso : i contenuti sono sempre interessanti ed originali, diventa un vizio farti visita…

Di: izn

izn — Mon, 27 Apr 2009 17:10:35 +0000

@vaniglia: io ho usato un cosciotto d’agnello che ho disossato, ma l’ho fatto perché l’avevo scongelato senza volere (credevo di aver scongelato un pollo, devo decidermi a scrivere più chiaramente sui sacchetti!). In realtà credo che tu possa chiedere tranquillamente spezzatino d’agnello se ti fidi del macellaio (se non lo conosci va a finire che prende tutti i ritagli vecchi che gli sono rimasti e li ribattezza “spezzatino”).
Altrimenti puoi prendere il cosciotto anche tu, è morbidissimo e molto facile da tagliare a pezzettini. Con le ossa che ti rimangono poi ci puoi fare un brodo buonissimo da mangiare con dei quadrucci o anche con pezzettini di pane (o di patate) abbrustoliti :-P

Di: vaniglia

vaniglia — Mon, 27 Apr 2009 16:04:22 +0000

ma…. e questo me lo ero perso!
sembra un ottimo modo per cucinare carne… sembra buonissimo!
io non sono molto pratica dell’argomento carne (in particolare QUESTA), vado dal macellaio e dico “300 gr di carne di agnello”? Che pezzo? Ce ne vuole uno in particolare? Queste domandine preludono ad una certa mia intenzionalità nei confronti di questa ricettina…..

grazie, cara, sempre stimoli la mia attenzione!

Di: fra

fra — Mon, 27 Apr 2009 14:37:08 +0000

Questi tortini sono veramente invitanti! Il mio fidanzato poi adora l’agnello e credo che questo sia un modo gustoso e carino per preparargliela. Grazie anche per la spiegazione sulle carni, queste notizie sono davvero molto interessanti
Un bacione
fra

Di: Giò

Giò — Mon, 27 Apr 2009 11:36:23 +0000

è un sacco che voglio fare un pie di carne, aggiungo anche il tuo alla raccolta! ottime le indicazioni per la carne, anche noi la mangiamo circa 1 max 2 volte la settimana, l’importante come sempre è che sia carne di qualità e di provenienza certa! magari anche bio!

Di: Dada

Dada — Mon, 27 Apr 2009 10:50:56 +0000

La ricetta deve essere deliziosa e sono intrigata dall’impasto (la foto comunque è mooolto invitante).
Grazie per le elucidazioni sulle carni…

Di: astrofiammante

astrofiammante — Mon, 27 Apr 2009 08:32:54 +0000

una goduria per gli occhi. immagino per il palato….notizie carnaiole interessanti
bacio!