ciaooooo

ti dirò, mia cara cembolina (con questo bellissimo nome da fiaba!) non è che io sia del tutto contraria ad un certo tipo di stampi di silicone (nella mia lingua questo vuol dire che sono contraria al 99%, ma mi lascio aperto fino a ulteriori approfondimenti un 1% di dubbio) :-)

Intanto pare che esista il “silicone solido platinico o perossidico” e il “silicone liquido platinico”.
Quest’ultimo sarebbe preferibile perché pare sia più puro, ed è quello che viene comunemente utilizzato in campo medico, perché non conterrebbe sostanze tossiche ed avrebbe un numero minore di sostanze volatili, che vengono poi eliminate totalmente con un trattamento termico prolungato.

Ho letto inoltre un’indagine di altroconsumo non molto incoraggiante.

Il mio parere personale (non scientifico, ma da “mater familias”, per utilizzare un termine arcaico e giuridico) è che non mi piace l’idea di cucinare qualcosa in un contenitore fatto con un materiale che notoriamente il nostro organismo non ama e spesso respinge. Posso capire il doverlo utilizzare in caso di un intervento chirurgico, nel quale non esiste alternativa, ma visto che imburrando e infarinando bene una qualsiasi teglia i dolci vengono perfetti e impeccabili, perché utilizzare un recipiente che da quanto so non è neanche poi così tanto sempre antiaderente come si dice?

E poi come sincerarci del fatto che lo stampo che abbiamo noi sia veramente quello fatto con il silicone giusto, non perossidico e trattato poi per non emettere più sostanze volatili?
Inoltre, se come è facile graffiando il recipiente di silicone con un coltello o un altro attrezzo da cucina, venissero via delle piccole particelle di silicone, cosa potrebbe comportare l’ingestione di queste ultime?

Infine, il colore spesso super brillante e bellissimo che hanno questi stampi, che garanzia abbiamo non sia in qualche modo poco adatto al nostro organismo?

Dubbi, dubbi, sempre dubbi… uff. A volte mi stufo anch’io di me stessa :-)

@claudia: e che te lo dico a fare che sei un tesoro? grazie per l’aiuto redazionale ;-)

@carolina: se hai altri dubbi fammi sapere!

@roby: e io invece allora devo provarci le noci, che le adoro!! anche più delle nocciole! È solo che non ci avevo pensato, uffa :-/