@massimo: mamma mia che onore averti qui… dovresti affacciarti nella stanza delle chiacchiere e prendere un tè con noi. daresti alla stanza un tocco letterario che tutte amerebbero :-)

@astrofiammante: non me lo ero mai chiesto. Però credo che se aggiungessero panna dovrebbero assolutamente indicarlo, proprio per motivi legali. Tra l’altro l’aggiunta di panna farebbe sicuramente lievitare il prezzo della ricotta, mi sa che non converrebbe a nessuno :-P ma tu come mai hai questo dubbio?

@dada: sì e devo dire che la sto riscoprendo negli ultimi tempi, è pazzesco ad esempio quanti dolci si possano fare sostituendo la ricotta alla panna, rendendoli molto più… incolpevoli :-)

ps: nella pagina biblioteca vorrei inserire cibovino nell’elenco “Riviste e ricettari di cucina on line”, credi che sia una classificazione giusta per cibovino?

@tania: ciao tania, ben approdata anche a te :-) fammi sapere come ti sembra se la provi!