Ercolini

Da loro ci siamo capitati per caso, tornando da Ma’falda, di cui vi ho parlato qui, qui e qui nella rubrica dei formaggi che ben sapete. Si trovano sulla Flaminia, in quel di Civita Castellana, e ci eravamo passati davanti un sacco di volte senza farci caso, nonostante ci fosse fuori un grande cartello carino, tutto colorato, con patate e carote animate e felici.

azienda agricola ercolini

Quel giorno in un primo momento passammo oltre, ma poi ricordandoci che a casa non avevamo nulla in frigo decidemmo di girare la macchina e andare a curiosare… fu un’ottima idea.

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