Commenti a: Gnocchi di melanzane al pomodoro fresco

Di: valie

valie — Wed, 10 Nov 2010 09:27:32 +0000

le facce dei miei amici a cui ho fatto assaggiare questi favolosi gnocchi (una sera di quest’estate) erano più o meno quelle di chi ha avuto una visione divina!!!
e dire che avevo usato la farina di riso causa mia celiachia..i gnocchi non erano usciti belli come i tuoi, più simili ai malfatti ma estremamente melanzanosi!! OTTIMI!!

Di: Notizie dai blog su Gnocchi al pomodoro e basilico

Notizie dai blog su Gnocchi al pomodoro e basilico — Sun, 27 Jun 2010 17:45:07 +0000

[...] Gnocchi di melanzane al pomodoro fresco Ancora melanzane??? Sì! E mi sa che vi ci sommergerò, di ricette con le melanzane, perché tra biospesa (le cassette di Biogusto), Antonietta che mi porta le primizie del campo, e le mie scorribande in giro per mercatini bio, ho come un’eccedenza di ortaggi viola oblunghi, tondi e ovali… riempiono il frigo, escono dagli armadietti, blog: Il pasto nudo | leggi l'articolo [...]

Di: izn

izn — Mon, 20 Jul 2009 15:27:29 +0000

@lydia: ciao, lydia, sono molto contenta che tu sia capitata qui, vedevo sempre il link al tuo blog e mi ripromettevo ogni volta di venire a visitarti e poi me ne dimenticavo regolarmente. Adesso sono venuta finalmente a fare un giro dalle tue parti, che bello il tuo blog, e mi son fatta un sacco di risate per il tuo pollice nero, perché anch’io sono un disastro con le piante, che brutto :-/
Voglio anche provare le freselle con il lievito madre, che io ci sono cresciuta con le freselle, e mi mancano tantissimo… una volta le ho comprate al biologico, ma erano una tristezza… Comunque poi devo tornare da te e fare un giro più approfondito :-P

@federica e marta: fatemi sapere se vi sono piaciuti!

@roberta69: eh… allora, mica lo so se riesco a descrivertelo a parole! Io semplicemente arrotolo lo gnocco sulla forchetta, ma invece di usarla dalla parte esterna la uso dalla parte concava, in modo che lo gnocco si richiude su se stesso. Non mi sono capita neanche da sola… dimmi che mi hai capita tu!

@barbara: le ho viste! sono contenta che ti siano piaciute, la prossima volta il burro ce lo metto anch’io, adesso che l’ho letto mica posso non provarlo, eh. Magari ci metto il ghi… (improvvisa crisi di coscienza) :-/

@dada: è vero, quando cominci non ti fermi più! Gli gnocchi mi gnoccano, ogni volta :-P

@giò: Ma lo sai che anch’io avevo serissimi problemi di cottura con le melanzane!? Cioè, quando le mettevo a soffriggere assorbivano immediatamente quel poco olio che mettevo nella padella e riuscivo solo a pensare “e adesso che faccio? aggiungo olio, continuo a cucinare come se non fosse successo nulla, aiuto!” E quando un ortaggio ti spaventa è la fine! non devi fargli capire che sei terrorizzato da lui… ti guarda con quell’occhio sospettoso e ti inquadra: “Tu non sai cucinarmi! E io mi attacco alla padella. Tiè!” Orrore…

I 50-60 grammi di carboidrati ho imparato a mangiarli proprio con la bioterapia nutrizionale, che insegna che dopo i trent’anni se non si è atleti o comunque persone che compiono grandi sforzi fisici non c’è bisogno di una quantità più grande di questa.
E devo dire che da quando ho cominciato a mangiare seguendo alcune delle loro regole ho perso (per sempre – adesso saranno sette-otto anni) quei due o tre chili in più che non mi ero neanche accorta di avere ma che mi facevano sentire appesantita subliminalmente.

@Laurie: Hi, Laurie, and welcome here in il pasto nudo!
I wish I had more recipes translated in english, but I’m planning to do it by the end of the year.
Some of the recipes are translated yet, you can see them in the “indice delle ricette” page, that you can find in the right column, under the section “orientarsi”.
I hope that you will come back to visit me here again soon :-)

@marta: ciao streghetta, mi è piaciuto un sacco il tuo tiramisù di pollo… lo devo provare, è un’idea troppo divertente, eheheh :-)

Di: marta

marta — Mon, 20 Jul 2009 08:40:33 +0000

bellissima ricetta, da provare!

Di: laurie

laurie — Sun, 19 Jul 2009 23:03:03 +0000

I clicked over from Smitten Kitchen. Your English is perfect, and those gnocchi look fabulous! I wish I knew even a few words of Italian.

Di: Giò

Giò — Sun, 19 Jul 2009 21:05:20 +0000

sommergimi pure di melanzane perchè io le adoro e quest’anno pare che sia finalmente riuscita a cucinarle in modo decente (non so perchè ma ho sempre avuto seri problemi di cottura..)
come la solito domande: ma come mai porzioni di soli 50-60 gr di carboidrati? solo questione di dieta o è proprio un discorso di bioterapia nutrizionale??
..cmq anch’io non ho ben capito coma sono i gnocchi fatti al contrario….

Di: Dada

Dada — Sun, 19 Jul 2009 16:06:34 +0000

Anch’io voglio provare, i tuoi sono perfetti! Come te sono alla ricerca di tutte le varianti possibili degli gnocchi. C’è tutto un mondo da scoprire :-) Buona serata

Di: Barbara

Barbara — Sat, 18 Jul 2009 14:10:06 +0000

Mai fatti ma mi ispirano davvero molto!!

Ti ho “copiato” la ricetta delle crepes (davvero deliziose) e ti ho linkato nel mio blog.

Buon week end,
Barbara

Di: roberta69

roberta69 — Sat, 18 Jul 2009 08:09:40 +0000

bellissimi questi gnocchi! Di melanzane non li avevo mai fatti…ma provvederò presto! :-)
Curiosità : come hai fatto a farli al contrario?

Di: federica

federica — Sat, 18 Jul 2009 06:22:48 +0000

mi piacciono moooolto!! li faccio anch’io!! ciaooooooooooo

Di: lydia

lydia — Sat, 18 Jul 2009 04:21:57 +0000

Ciao, è la prima volta che capito sul tuo blog e mi è piaciuto davvero molto.
Ho trovato molte cose interessanti. Complimenti
Sono stata rapita da questi gnocchi, io li adoro in tutte le forme e in tutte le salse.