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Alcune delle ricette del pasto nudo sono state tradotte in inglese, e altre saranno tradotte in futuro. Il nostro obiettivo è di tradurre tutto il pasto nudo in inglese entro la fine del 2009.
Nel frattempo, se siete interessati a una ricetta in particolare, fatemelo sapere e io farò tutto il possibile per farvene avere la traduzione.
Some of the recepies have been translated into english and more will be translated in the future. Our goal is to have the entire Pasto nudo in English as well, by the end of the year.
In the meantime, if you are interested in any particular recipe, which has not been translated yet, let me know and I will do my best to translate it for you.
Il burro, e il burro chiarificato
La cagliata, e la ricotta
La pasta madre
La pasta madre liquida
La pasta per la pie
La pasta sfoglia outsider
Lo yogurt fatto in casa
Sciroppo di qualsiasi cosa
Bagels con la pasta madre
Crêpes
Dutch baby
French toast
Frittelle di pasta madre
Frittelle di quark
Pancakes di kamut
Febbre e brodo di pollo
La minestrina antibatterica
La stracciatella dei poveri
Minestra di carote
Minestrina di base per bimbi bio (Basic soup for organic kids)
Vellutata di zucchine con lo yogurt
Zuppa del cavolo (cappuccio)
Zuppa di bietola e zenzero
Zuppa di cannellini al finocchietto
Zuppa di cavolfiore con pere e castelmagno
Zuppa di 22 spicchi d’aglio
Zuppa di topinambour e zenzero
Zuppa fredda di pomodori
Cavatappi di kamut ai fiori crudi
Conchiglioni ai 4 formaggi strani
Fusilli con salsa di mandorle e piselli
Fusilli di kamut con filetto di merluzzo, porri e zenzero
Papaveri e papere
Pasta e fagioli in bianco
Penne di kamut con i peperoni
Risotto ai mirtilli e al miele
Spaghetti nelle melanzane
Spaghetti spezzati con crema di patate
Canederli al formaggio (Cheese canederli)
Gnocchi di melanzane al pomodoro fresco
Gnocchi di ricotta ai finocchi
Ndunderi al sugo di zucca
Involtini da applauso
La pizzaiola, rivisitata e corretta
Polpettone con i broccoletti
Baba gannouj
Cavolfiore arrosto agrodolce
Crocchette di zucchine
Fave alla scottadito
La cipollata
Parmigiana di melanzane con i pezzettoni
Porri e patate
Scorzonera baltica al burro
Soufflé di broccoli (Broccoli soufflé)
Bocconcini di barbabietola e patate
Crocchette allitterate
Frittata di ricotta e ferro
Frittelle di fiori di sambuco
Frittelle di patate definitive
Gattò di patate
Il battuto di lardo
Kaiserschmarrn
Kipfel (Kipfel)
Labna
Mozzarella in carrozza
Piccole quiches alle acciughe
Pizza di scarola fusion
Ricotta fritta con polvere di limone
Torta con porri, emmental e cipolla
Tortini di agnello e carciofi
Tzaziki!
Wonton di merluzzo e broccolo
Brioche definitiva
Il pane con la bianca :-)
Il pane con la pasta madre
Il pane con le pieghe (The bread with folds)
Il pane senza impasto
Il pane più facile del mondo (The easiest bread in the world)
Il panettone 1.0
La pizza pasquale umbra
Le trecce fatte con la bianca
Pan brioche con la bianca
Pancarrè con la pasta madre
Pane alla mela, cipolla di Tropea e nocciole
Pane di farro intarsiato
Pane di segale (Rye bread)
Pane in cassetta sfogliato
Panini al latte zac approved
Pizza broccoli e patate (Broccoli and potatoes pizza)
Pizza con la pasta madre (Sourdough pizza)
Pizza stratosferica con la bianca
Cake alle mandorle e al cardamomo (Almonds and cardamom cake)
Cake allo yogurt e all’olio di sesamo
Ciambellone alle pere
Crostata con la ricotta e le pere
Crumble ai mirtilli
Cubetti di mela con crema pasticcera
Cubo di cheesecake alla ricotta
Flan di banana e sollievo
La nonnatorta
La torta della nonna
La torta dell’ultimo momento
Mele in crosta all’olio
Pastiera di grano kamut
Pie di pesche bianche e creme fraiche
Pseudo-financiers alle albicocche
Sbrisolona
Semifreddo alla ricotta e alle prugne
Torta alla ricotta, semplicissima
Torta di albumi e latticello
Torta di semolino
Torta impeccabile di carote e zenzero
Tortine al latte cagliato
Alberelli di zenzero
Biscotti basici
Biscottini alla carota superbuoni
Biscotti fondenti al limone
Brutti ma buoni al cardamomo (Cardamom “ugly but good”)
Digestives del cavolo
Dolcetti di avena
Ghoriba
Le macine del mulino (l’altro)
Occhio alla lavanda
Paste di mandorla (Almond pastries)
Tisana antibiotica (Antibiotic herbal tea)
Vin brulé
