Tiami

Ormai sapete che sul pasto nudo ci stanno a cuore tutti i piccoli. I piccoli produttori e le piccole botteghe che li aiutano a vendere i propri prodotti, le piccole fattorie, i piccoli artigiani e i piccoli imprenditori, che essendo piccoli possono ancora permettersi di ragionare slegati dalle logiche industriali e dagli orrori che spesso ne derivano.

locali biologici roma

Piccolo è bello per noi che compriamo il cibo. Vuol dire avere un interlocutore al quale possiamo chiedere come ha preparato quello che stiamo mangiando e bevendo, dove ha preso le materie prime e perché, come le ha trattate, qual è stato il percorso che lo ha portato a decidere di sfidare il convenzionale e rischiare in proprio, perché ha creduto in quello che faceva.

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