Commenti a: Zuppa di 22 spicchi d’aglio

Di: cembolina

cembolina — Tue, 09 Feb 2010 08:45:18 +0000

@ Jennifer : riprovo senz’altro! buona giornata anche a te :-)

Di: Jennifer

Jennifer — Tue, 09 Feb 2010 08:42:39 +0000

@Cembolina:Grazie,ora so che e’ un problema solo x la stanza delle chiacchiere!
Per il resto,buon x voi se l’avete passata indenne!Io non vedo l’ora di rifarla…ma devo calcolare bene gli impegni stavolta…sia mai che mi tocca dormire in divano ;-))))))) !Buona giornata!Ah,dai…riprova nella stanza delle chiacchiere,c’e’ un sacco di roba interessante..ricette,consigli,da leccarsi i baffi!!!!

Di: cembolina

cembolina — Tue, 09 Feb 2010 08:38:04 +0000

@ Jennifer : letto.

io nella stanza delle chiacchiere sono entrata qualche tempo fa senza riuscire a scrivere, poi non ho più riprovato…

non sapevo di ’sta cosa dei fisici in salute. ricordo però di aver mangiato una splendida Knoblauchsuppe (zuppa d’aglio) in austria con un’amica. al rientro i mariti ce l’hanno menata per due giorni con la storia che emanavamo aglio da tutti i pori.

il fatto che stavolta non sia accaduto né a me, né al consorte, né al treenne mi ha positivamente stupito.

:-)

Di: Jennifer

Jennifer — Tue, 09 Feb 2010 08:34:32 +0000

@Cembolina….Boh,non so che dire…in effetti,da qlc parte ho letto che nei fisici in salute,la presenza dell’aglio ingerito si avverte appena.Forse non sono in piena forma???Mah…fatto sta che trasudavo aglio da tutti i…por(r)i anche il giorno dopo tra le ire di chi mi aveva accanto…ovviamente non amante del bulbo!!!!!Fammi sapere se leggi questo commento xche’ sto avendo problemi con la stanza delle chiacchiere….!Buona giornata!!!!

Di: cembolina

cembolina — Tue, 09 Feb 2010 08:26:05 +0000

@ Jennifer : ????? ma come??? io sono ancora strabiliata…. :-)

Di: Jennifer

Jennifer — Mon, 08 Feb 2010 16:45:44 +0000

@Cembolina:…beata te…io me la sono portata dietro x 2 giorniiiiii!xo’,merita davvero degli applausi!

Di: cembolina

cembolina — Mon, 08 Feb 2010 16:43:08 +0000

eccomi!
fatta, finalmente!
che son mesi che ci giro intorno e me la sogno.
ho solo da confessare brutalmente di essermi scordata il limone…
è grave? :-)

era ottima!!!
persino la peppia (=il marito) l’ha mangiata 2 volte leccandosi i baffi
per non parlare del treenne di casa (ma quello è come me, un tritatutto) :-D

siamo comunque sbalorditi perché l’aglio, non solo l’abbiamo digerito senza alcun problema (in questa quantità, intendo), ma non si è nemmeno ripresentato :-)

e brava izn!!!! :-)

ciaoooooo

Di: izn

izn — Fri, 05 Feb 2010 13:35:56 +0000

@luciano: ciao luciano, ben caduto nel pasto nudo :-)
Secondo me lo yogurt ci sta, e molto bene. Oppure del latticello, o della creme fraiche. Ce li vedo.
Grazie per i complimenti, è bellissimo riceverli per qualcosa che ti appassiona e diverte fare! :-)

Di: Luciano

Luciano — Thu, 04 Feb 2010 23:54:35 +0000

ottima zuppa, e mi capita precisa per domani, dopo che per tanto ho cercato un modo più morbido di prepararla,
quando poi ho letto nella lista latte e poi limone, ho pensato subito anch’io alla panna acida, ma oggi non l’ho trovata, e allora chiedo, se mettessi (ovviamente escludendo latte e limone ) dello yogurt greco, anch’esso abbastanza acido? ( che io uso spesso nei piatti indiani).
complimenti poi per il blog, l’ho scoperto solo pochi giorni fa ma ho recuperato facendomi subito una scorpacciata di tutti gli arretrati, bellissime ricette e utilissimi i consigli su alimenti e loro combinazioni

Di: vaniglia

vaniglia — Mon, 25 Jan 2010 23:11:37 +0000

izn, zuppa d’aglio ti adoro!
maquantoebbuona?
brava che sei… mi sa che fra un po’ di giorni, quando snebbio, la posto… ti avviso, eh?
‘nottenotte :)

Di: Jennifer

Jennifer — Fri, 22 Jan 2010 18:45:45 +0000

Che mi sono persa fino ad oggi!!!Questa zuppagliosissima e’ la fine del mondo!!!Peccato x la “radioattivita’ “…ma chi se ne frega!!!!Ahahahahahahahah!!!!!E domani,involtini da applausoooooo!!!!!

Di: francesca

francesca — Wed, 30 Dec 2009 09:33:38 +0000

ciao e auguri!
alla fine, invece che con le macine, ho inaugurato le tue ricette con questa zuppa (visto che di dolci in casa ne giravano già fin troppi… ma ora arrivo anche con quelli)
Ebbene…deliziosa! L’ho preparata per i miei genitori, che erano un po’ scettici (tutto quell’aglio!!!!) e invece si sono ricreduti, e mia madre mi ha chiesto la ricetta.
Grazie e di nuovo tanti auguri

Di: izn

izn — Mon, 28 Dec 2009 11:13:38 +0000

@sandra: buongiorno sandra, e benvenuta nell’aglioso pasto nudo :-)
In realtà nella zuppa originale c’era appunto la panna, e prima o poi ce la metto anch’io :-P grazie a te per il tuo riscontro, sapere se vi riescono bene le ricette che pubblico per me è importantissimo :-)

Di: sandra

sandra — Mon, 28 Dec 2009 08:25:41 +0000

Buongiorno a tutti, dopo giorni ‘intensi’ , durante i quali a casa mia c’era un traffico da bollino rosso di persone e cibi, riesco finalmente a ringraziare la proprietaria di quasto blog : la zuppa di aglio è veramente notevole, da rifare assolutamente e scrivere la ricetta nel quadernino scritto a mano.
Grazie mille e buon fine anno a tutti !
P.S. Al posto del latte ho messo la panna

Di: Soniuccia68

Soniuccia68 — Thu, 24 Dec 2009 21:30:43 +0000

Siiii, sembra ottima questa zuppa anche per chi come me che usa l’aglio con molta delicatezza,togliendo l’anima e limitando la quantita’.

Approfitto x mandare tanti auguri agliosi a tutti!

Di: cembolina

cembolina — Wed, 23 Dec 2009 21:00:32 +0000

ciao izn,
passo al volo per gli auguri di natale.

:-)

Di: salsadisapa

salsadisapa — Wed, 23 Dec 2009 09:07:28 +0000

sì sono squisiti infatti! ti do’ solo un consiglio in più rispetto alla ricetta: cerca di rendere un po’ più ruvido l’impasto, magari infarinando con della semola rimacinata il piano di lavoro, perché (per i miei gusti) la pasta era leggermente troppo liscia. se invece ti piace la pasta liscia, non cambiare niente :D un abbraccio e tanti auguri di buone feste!

Di: Lilly

Lilly — Tue, 22 Dec 2009 22:11:20 +0000

Wow, interessantissimo: praticamente una gustosa variante “aillon” della celeberrima soupe d’oignon !
Per curiosità: come mai 22 (o44) spicchi d’aglio? E’ una specie d’unità di misura della (eh-eh) aromaticità della zuppa?
Alla fine io non mi preoccuperei troppo della socialità, in fin dei conti se si cucina questa pietanza per tutti i commensali presenti ci sarà una tolleranza collettiva e reciproca (come dire: “mal” comune…), no?
p.s. Posso dirlo? La confessione sul mancato squeeze dell’aglio mi ha fatto morir dal ridere: ho immaginato spicchi d’aglio che sgusciavano volanti per tutta la cucina della povera Izn !
;D

Di: evelyne

evelyne — Tue, 22 Dec 2009 17:49:03 +0000

ps però l’aglio a go-go!!!!

Di: evelyne

evelyne — Tue, 22 Dec 2009 17:48:41 +0000

sì, niente latticini di mucca né farina (e derivati) di grano… posso solo fare ogni tanto uno strappo alla regola… ma esistono degli ottimi formaggi di capra lavorati tipo pecorino, alcuni stagionati sono veramente ottimi!! degni sostituti… o per lo meno così voglio credere sicuramente io che posso mangiarli… ;-)