Commenti a: Fusilli di kamut con filetto di merluzzo, porri e zenzero

Di: izn

izn — Mon, 19 Apr 2010 10:26:22 +0000

@francesca: ciao francesca, se non sbaglio è la prima volta che scrivi quindi ti dò il benvenuto sul pasto nudo.
hai ragione, è solo che nella mia ignoranza non ero sicura che citronella e lemongrass fossero la stessa cosa :-P Ho corretto, lungi da me l’utilizzo di parole straniere dove non siano strettamente necessarie :-)
p.s.: ma perché lemongrass è una brutta parola??

Di: Francesca

Francesca — Sat, 17 Apr 2010 20:53:43 +0000

si dice citronella in italiano…la parola c’e', e’ pure bella, perche’ dire “lemongrass”? (che tra parentesi e’ anche una brutta parola?) :P

Di: izn

izn — Mon, 06 Apr 2009 21:47:53 +0000

@fra: è molto più semplice farla di quello che sembra dalla spiegazione… ho letto che molte fanno seccare le bucce semplicemente sul termosifone :-)

Di: fra

fra — Mon, 06 Apr 2009 09:02:20 +0000

magnifico questo piatto…deve avere un profumo incantevole…mi manca solo la polvere di limone, devo assolutamente decidermi a farla, magari assieme a quella d’arancia!
bacio
fra

Di: astrofiammante

astrofiammante — Mon, 06 Apr 2009 06:35:00 +0000

siamo donne di alta classe noi ehhh ;-DDDD

Di: izn

izn — Sun, 05 Apr 2009 22:21:21 +0000

@astrofiammante: eeehhhh… ‘sto pesce che sa di pesce!!! :-D ma sai che ti capisco? Anch’io preferisco nettamente i crostacei, oltre a tutti i tipi di frutti di mare… soprattutto le ostriche, che adoro. uff… sempre ‘sti gusti costosi :-/

Di: astrofiammante

astrofiammante — Sat, 04 Apr 2009 18:48:11 +0000

io sto usando la polvere d’arancia…ad ognuno il suo agrume;-)) in quanto al pesce azzurro … devo dire che …fatico a mangiarlo….sa troppo di pesce…..e di cosa dovrebbe sapere? eh lo so…se lo chiede anche mio marito ^____^
però mi piacciono molto i crostacei oltre al pesce in genere, specialmente se me lo trovo pronto nel piatto…..perchè quando lo cucino io, dopo averlo pulito e cucinato mi passa la voglia di mangiarlo…sempre per via dell’odore…..
e quindi la tua pasta me la mangeri volentieri, ciao, buona domenica!

Di: izn

izn — Fri, 03 Apr 2009 18:55:01 +0000

@Giò: ma lo sai che anch'io adoro i limoni? Ho già un alberello di limoni quattro stagioni, e sto pensando di prenderne un altro insieme a un albero di arance. Poi con quei fiori meravigliosi... per quanto riguarda il lemongrass, io pensavo che fosse una piantina tipo finocchio, invece ho trovato da kja e da alex due ricette con il lemongrass (una delle due serve per conservarlo quando lo si trova) e sembra più un piccolo porro. Fammi sapere se lo trovi, anch'io ne voglio prendere una piantina!

Di: Giò

Giò — Fri, 03 Apr 2009 15:44:22 +0000

mi vedo già con la dispensa piena di barattoli di polvere di limoni…pensa che io uso in media 1-2 limoni al giorno! e anche per le arance , ne ho appena trovate una cassetta bio ancora buone! il lemon grass mi manca, è una pianta aromatica che si può coltivare in vaso tipo il timo? sto comprando un pò di piantine aromatiche per il mio “vivaio” sul davanzale della finestra(di 3,5 mt)…

Di: izn

izn — Fri, 03 Apr 2009 11:57:27 +0000

@patty: scusami patty, per fortuna è stato proprio il tuo commento che mi ha fatto notare l’errorone! Ad ogni modo vai tranquillamente senza lemongrass, anzi puoi anche metterci un pochino di prezzemolo tritato, ci starà benissimo.

Di: izn

izn — Fri, 03 Apr 2009 11:41:58 +0000

@tutte: ragazze, mi sono dimenticata un ingrediente fondamentale, la polvere di buccia di limone!!! lo aggiungo subito nella ricetta, perdonatemi, ARGH!

Di: Patty

Patty — Fri, 03 Apr 2009 10:23:55 +0000

Ottima idea per una pasta veloce ma sicuramente gustosissima, avrei tutti gli ingredienti per farla tranne per il lemongrass. Lo usi fresco o secco in questa ricetta? Anche se dalla foto sembra secco. Io qui non lo riesco mai a trovare, qualche suggerimento? Natura sì forse …… Beh intanto io la provo senza :-) Grazie