Commenti a: Risotto ai mirtilli e al miele

Di: paola

paola — Fri, 14 Oct 2011 09:14:48 +0000

risotti ai mirtilli provato ieri sera, un successone!!!! izn le tue ricette sono infallibili!!! e tanto per renderlo più autunnale ho aggiunto qualche porcino…

Di: izn

izn — Sun, 26 Jul 2009 10:23:44 +0000

@vaniglia: eheheh lasciamo stare che stamattina ho passato mezz’ora a cercare di rifare il burro che c’era nella foto del tuo pane con la confettura di albicocche, con tutte quelle righine, e zac stava lì che mi guardava con una faccia “la stiamo perdendo”…

@alex: intanto scusa, con chi sto parlando, con la donna che ha fatto quelle foto incredibili ai girasoli? queste parole dette da te sono un onore!
Ma lo sai che io adoro le foto dei fiori (e i fiori, ovviamente) e quando ho visto le tue, in macro, mi sono tutta sdilinquita :-)
Va beh, poi non parliamo della finestra bianca sulla parete “rossa”…
ps: roquefort?! mmhhhhh… devo provarlo! ma esisterà il roquefort bio?

@daphne: ommammamia questa .oO è meravigliosa :-)

Di: Daphne

Daphne — Fri, 24 Jul 2009 01:10:40 +0000

uahaha,che ridere ..ora mi sento un tantinino osservata..ummh O_o
.oO(ecco un altra faccina..ahahah)
Bello quello che hai scritto!
Lo terrò a mente anch’io,è importante effettivamente essere in sintonia ovunque pure a tavola! Gli schizzinosi non fanno nemmeno per me,decisamente no ^_^
E poi non è divertente sperimentare anche qualcosa che ad occhio non ti piace? cavallette a parte ovviamente :D
.oO(come mi vengono certe idee)
Comunque quetto risotto lo faccio sicuro dadada :D
Bravo zac che non sei schizzinoso ^_* …sennò ti perderesti quetta prelibatezza :P

Di: Alex

Alex — Thu, 23 Jul 2009 05:33:29 +0000

Questo risotto è fenomenale, per occhi e palato. Avevo già sentito parlare di un risotto ai mirtilli – credo ci fosse anche del roquefort dentro – ma non me lo immaginavo così intensamente viola. Da provare assolutamente.

Di: vaniglia

vaniglia — Wed, 22 Jul 2009 16:21:50 +0000

cara, io sono senza parole, per la foto, la ricetta, i colori, i sapori, roba da top ten, no, che dico, da top five! ;-)

Di: izn

izn — Wed, 22 Jul 2009 13:45:01 +0000

@spighetta: a chi lo dici! Io ho anche l’ascendente bilancia, ecco, così con l’estetica ci vado a nozze, uff! Neanche il detersivo riesco a comprare, se non ha una bella confezione :-/

Di: spighetta

spighetta — Wed, 22 Jul 2009 12:51:07 +0000

Che delizia e che bel colore! A volte si mangia anche con gli occhi ;)

Di: izn

izn — Wed, 22 Jul 2009 09:48:28 +0000

@sara: ciao, meringhe alla panna :-) Ho letto l’altro giorno il tuo post sul fatto di svegliarsi prima per preparare la colazione agli ignari dormienti e lo condivido profondamente… spero solo che la mia bimba mi lasci dormire di notte, così potrò ricominciare a farlo anch’io.
Da piccola mi piaceva tanto svegliarmi, restare a letto e ascoltare i rumori di stoviglie che la mia mamma faceva in cucina, mentre preparava la colazione… mi sa che l’origine della mia passione viene da lì…

@giò: Sai che l’altro giorno mi ero allontanata dal computer e da lontano la foto mi sembrava quella di un’ortensia? sarà il senso di colpa per le mie ortensie verdognole nel patio… ma che gli sarà successo, uff?
Il miglioratore è fantastico, ma non funziona mica sempre… solo quando è di buzzo buono, e poi con i dolci non aiuta! Lui solo il salato, devo fargli un upgrade!

@daphne: e io adoro i tuoi commenti! eheheheh mi fanno troppo ridere quelle faccine e scrivi in un modo che sembra di vederti :-D
Sai che prima di conoscere zac quando uscivo con un ragazzo per prima cosa gli chiedevo di portarmi a mangiare un boccone, e se era schizzinoso già marcava cinquanta punti in meno… anzi da come mangiava capivo un sacco di cose della sua personalità! Per fortuna zac è l’uomo meno schizzinoso che io abbia mai conosciuto; credo che questa sia una delle cose che più mi piace in lui :-) Quando abbiamo mangiato insieme la prima volta ho capito subito che era l’uomo della mia vita.

ps: il libro di bach che hai citato alla fine del post del pane ha cambiato la mia vita… per quanto possa sembrare ingenuo è il libro più bello che io abbia mai letto, dovrebbero metterlo nel programma in tutte le scuole :-) grazie per avermelo ricordato.

@astrofiammante: a me invece piace la tua bruschettona con i fichi e il miele! In questo momento io il miele lo metterei dappertutto :-P

@lucia: sì, anche in questa ricetta i mirtilli si aggiungono tre minuti prima della fine della cottura, ma la prossima volta proverò come fate voi, li aggiungerò a fuoco spento allora. Ma il porcino però… dove lo trovo ioooooooo? Vengo a prenderli da te! un bacio :-*

Di: lucia

lucia — Tue, 21 Jul 2009 09:26:53 +0000

CIAO passo sempre a sbirciare ma sono proprio di corsa per scrivere .
Noi in stagione…adesso!!! lo facciamo spesso il risotto con i mirtilli, anche se li aggiungiamo in fondo, poco prima della fase di mantecatura.
Se poi andando per mirtilli l’occhio scappa su di un bel porcino …il risultato è perfetto !
L’uso del miele deve essere veramente strepitoso, complimenti a Zac !
SMILE
Lucy
PS- brava brava brava, sei sempre super.

Di: astrofiammante

astrofiammante — Tue, 21 Jul 2009 07:40:55 +0000

ehhh ma così mi inviti a nozze…preferisco il riso alla pasta….mi piacciono i frutti nei piatti salati …e il miele che è proprio una novità da mettere in cantiere …..e che voglio di più, oggi 10 e lode a IZN!!! bacione.

Di: VerA

VerA — Tue, 21 Jul 2009 01:05:35 +0000

ma che meraviglia! ho giusto in frigo dei mirtilli! :P

Di: Daphne

Daphne — Mon, 20 Jul 2009 23:13:13 +0000

Non ci posso credere O_o
Il risotto ai mirtilli!ODDIOOOOO!!IO ADORO I MIRTILLI!mi mangerei la foto :O
Sono certa che dev essere buonissimo,a me piacciono le trasgressioni in cucina ^_^
Non sono il tipo che fa le smorfie se qualcuno mi offre un piatto “alternativo”. Lo provo al più presto!!!!

Di: Giò

Giò — Mon, 20 Jul 2009 18:15:31 +0000

ma che foto stupende!!
il risotto ai mirtilli l’ho mangiato in montagana tanti anni fa ed era stata una rivelazione…come mi piacerebbe ritrovare gli stessi sapori!
da quello che ricordo non c’era la purea ma solo i chicchi. adesso che vedo questa meraviglia sono proprio tentata di provarlo!
invidio molto il tuo “miglioratore” personale…

Di: Sara

Sara — Mon, 20 Jul 2009 17:52:59 +0000

Ti scrivo con le mani e la lingua ancora blu dopo aver fatto, tagliato a cubetti e montato in bicchierini con lo yogurt una bluissima gelatina di mirtilli. Questo risotto e queste immagini mi lasciano senza parole, mi sa che stai diventando la mia preferita…si, si…