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Sciroppo di cipolla

martedì, 8 giugno 2010

Mi sa che domenica eravate tutti in posizione orizzontale in riva al mare, al lago, al fiume, o se proprio c’era scarsità d’acqua nelle vicinanze, almeno in un prato, con dotazione di occhiali scuri e maglietta leggerissima di cotone (eh, perché quest’anno le protezioni solari senza filtri chimici ce le hanno rese molto più complicate, sob).

sciroppodicipolla01 Sciroppo di cipolla

Noi invece stavamo scontando l’asilo e la primavera fredda e piovosa con una leggera bronchite della piccola di casa. Adesso la pulcina sta molto meglio, ma anche questa se l’è beccata con tutti gli optional: tosse secca, tosse grassa, febbre, sibilo nei polmoni e tutto il resto appresso.
E meno male che ho letto che i pargoli in questo caso il sibilo ce l’hanno molto facilmente perché hanno i bronchiolini piccoli piccoli piccoli. Altrimenti c’era caso pure che mi spaventassi. Ogni tanto l’ansia serpeggia anche qui da me, è l’istinto materno, e guai se non ci fosse.

Insomma, a parte tutti i presidi omeopatici del caso, sono andata a vedere cosa poteva fare la bioterapia nutrizionale per la bimba più innervosita del mondo.

Guarda caso proprio qualche giorno fa mi era giunto fresco fresco di stampa il nuovissimo libro di Fausto, l’uomo che salvò la mia salute (e di conseguenza il mio umore) un bel po’ di tempo fa.

Rispetto agli altri che qualcuno di voi già conosce, questo ha svariate cose in più. Intanto ci sono le fotografie, che spiegano un po’ meglio le ricette. Poi scorrendolo (non non l’ho ancora guardato tutto, sono quasi 700 pagine, abbiate pietà per una povera mamma) mi è sembrato che ci siano varie preparazioni che sugli altri libri non compaiono.

sciroppodicipolla02 Sciroppo di cipolla

Ad ogni modo, nella sezione “rimedi per tosse, catarro e bronchite” ho trovato quello che io ho sempre chiamato sciroppo di cipolla, che lì invece si chiama “cipolla con miele”, che recitava “rimedio naturale particolarmente efficace nelle forme catarrali respiratorie con difficoltà di espettorazione”. Detto fatto. Il giorno dopo Emma sorbiva a cucchiaini il liquido magico per la tosse (in Emmese si chiama così), e le è pure piaciuto!! Avete idea di quanto sia difficile convincere un bimbo di quasitreanni ad aprire la bocca se non gli va? Anche Bennato (fino a quando ha avuto la forza di essere Bennato) ce lo raccontava, a modo suo. In questo caso è stato facilissimo :-)
E la tosse si è cominciata a calmare dopo poche ore. Magia!

Ingredienti:
una cipolla
miele (preferibilmente di eucaliptus)

Tagliate la cipolla a fettine molto sottili.
Cospargete ogni fettina con un cucchiaino di miele. Lasciate perdere l’esposizione artistoide che ho fatto nella foto e fate una bella torretta come si vede nell’immagine del librone.

Lasciate riposare 24 ore. Trascorso questo tempo si sarà raccolto ai lati della torretta un liquido dolce; raccoglietelo e somministrate. Sa di cipolla, ma è dolce e per un bimbo dolce vince su cipolla.

Non vi dico neanche quante altre preparazioni magiche a base di cipolla ci sono sul libro. Spero solo che da adesso in poi non mi serviranno più: è arrivato il caldoooooo!
Se ne riparla a novembre :-)


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