Crema di avocado al cacao

Crema di avocado al cacao

Stavo pensando, cosa potrei fare per complicarmi ulteriormente la vita? Uhm. Aprire un negozio online di piccoli produttori, fatto due mesi fa. Contrattare…

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Bistecca di cavolfiore con pesto di cavolo nero

Bistecca di cavolfiore con pesto di cavolo nero

Ho appena scoperto che gli editori lavorano tantissimo a gennaio!! Ho già avuto due contatti per due libri diversi, e a parte la soddisfazione di sapere che

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L’eleganza del seme di zucca

L’eleganza del seme di zucca

Ok ok, la pausa è finita!! Pausa che poi si fa per dire, perché in questo giorni oltre a dedicare un po’ di tempo alla minizac e a cercare di convincere i…

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Pecora in cappotto

Pecora in cappotto

Come ogni estate, quando sono in Sardegna cerco di scovare i piatti del posto per raccontarveli, anche se non sono proprio adattissimi alla stagione :-) La…

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Tisana di buccia di mela

Tisana di buccia di mela

Ma che fortuna, sabato scorso sull’aereo per Bergamo ero seduta vicino a due tifosi che chiacchieravano della partita di calcio del giorno prima, quella tra…

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Carpaccio di manzo semplicissimo

Carpaccio di manzo semplicissimo

Ogni singola volta che pubblico una ricetta che contempla l’uso della carne so che immancabilmente sto urtando la sensibilità di chi ha fatto una scelta…

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Tisana di buccia di cipolla

Tisana di buccia di cipolla

Come sapete sono una collezionista sfegatata di ricette tradizionali, in particolare quelle curative, e ogni volta che vengo a contatto con persone che per…

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Combattere l’osteporosi

Combattere l’osteporosi

Si parla molto di osteoporosi, o osteopenia, che ultimamente viene riscontrata in età sempre più giovane e sempre più frequentemente. Che cosa possiamo…

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Marmellata di melangoli

Marmellata di melangoli

Ho adocchiato queste arance (eh sì, a quanto pare “melangolo” è il nome dell’arancia amara) al mercato di Ponte Milvio, naturalmente al banco di Caramadre…

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Salsa di mele

Salsa di mele

Ma io ho sonno… uff. Ieri sera ho deciso di darmi alla perdizione e sono andata a dormire addirittura a mezzanotte e mezza, gravissimo errore per una mamma…

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