Pasta frolla all’olio d’oliva

Pasta frolla all’olio d’oliva

Burro cotto o non burro cotto, questo è il dilemma. In alcune preparazioni il burro ci andrebbe per forza, come ad esempio la pasta sfoglia o la pasta frolla…

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Alberelli di zenzero

Alberelli di zenzero

Non so se sia una malattia di tutto il genere maschile, ma per quanto riguarda zac il Natale potrebbe tranquillamente essere del tutto privo di alberi…

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La pasta per la pie

Devo ammettere che subisco il fascino dei dolci d’oltreoceano, e in particolare delle pies (anche quelle salate, in verità).
Sono sicura che in questa…

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Pseudo-financiers alle albicocche

Sono ancora qui in Toscana da Sonia, immersa nel silenzio del suo bioagriturismo stupendo, di cui poi vi racconterò diffusamente tra qualche giorno; ma non…

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Zuppa di cavolfiore con pere e castelmagno

Zuppa di cavolfiore con pere e castelmagno

Di ritorno da una spesa estemporanea mi sono ritrovata un cavolfiore stupendo, bianchissimo, con le brattee chiuse strette strette, e siccome siamo alla fine…

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Frittelle di quark

Frittelle di quark

Ho trovato queste frittelle sul sito di saison, e sinceramente ho avuto qualche dubbio nel provarle. I motivi sono due: primo ho già provato una loro ricetta…

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