Frittelle di patate definitive

Non so quante volte ho provato a fare queste frittelle, che alcuni chiamano rösti, e non mi venivano mai come avrei voluto. Il fatto è anche che continuavo a…

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Parmigiana di melanzane con i pezzettoni

La mia napoletanità mi impone di postare almeno una ricetta di parmigiana di melanzane, non posso esimermi.
Oltre alla mia napoletanità anche zac me lo…

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