La pâte sucrée

Premetto che anche quest’esperimento l’ho fatto con la farina 0, ma solo perché sto finendo le scorte; il post sul perché è meglio non utilizzare farina 0 e…

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Torta di semolino

Qualche giorno fa ho fatto uno stage con Laura Ravaioli… davanti alla trasmissione new work, sul gambero rosso :-) Ha preparato un dolce della tradizione…

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La torta dell’ultimo momento

L’ho battezzata così perché ci vogliono due minuti esatti per prepararla, più 20 minuti di cottura in forno (non ho mai fatto una torta in così poco tempo).

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