Pastiera di farro monococco

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Ho imparato più in due settimane da questo gioco che in quattro anni di oziose ricerche sulla pastiera e in generale sui dolci della tradizione partenopea…

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Cappelletti di cappone in brodo

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Mancano un paio di giorni all’anno nuovo, e non vedo l’ora di scavallare, perché gli ultimi due mesi sono stati i più stancanti, fisicamente ma soprattutto…

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