Commenti a: Cavolfiore arrosto agrodolce

Di: Vu'

Vu' — Sat, 24 Mar 2012 20:41:55 +0000

Provata stasera!
In tempo in tempo per la stagionalita’!!
Davvero un altro sapore…BUONISSIMI!
Spero di non averne mangiato troppo…di solito mi gonfiano! :( Ma li adoro…così poi!!!

Thanks

Di: lorenza

lorenza — Wed, 16 Nov 2011 08:38:19 +0000

ciao izn
e’ da poco che navigo nel tuo sito e ieri ho provato il cavolfiore in agrodolce.BUONISSIMO!
ho usato dell’ottimo cavolfiore BIO e una spezia al curry che ho comprato in Turchia.grazie

Di: Jennifer

Jennifer — Sat, 14 Nov 2009 19:12:07 +0000

Uff…il forno e’ maledettamente lento…xcio’ ho dovuto trasferire il cavolo in pentola ….pero’ sono stata cmq ottimamente soddisfatta…slurp!!!!

Di: Jennifer

Jennifer — Sat, 14 Nov 2009 18:05:06 +0000

E staseraaaaaaaaaaaa……cavoliiiiiiii!Appena infornati nel forno della stufa a legna…speriamo bene!ciao ciao!

Di: izn

izn — Tue, 10 Nov 2009 15:12:06 +0000

@cembolina: ehehehheheh… la parola peppia è appena entrata nel mio vocabolario :-) stupenda! non vedo l’ora di usarla con zac!

Di: cembolina

cembolina — Mon, 09 Nov 2009 21:44:05 +0000

letto (oggi pomeriggio), fatto (stasera a cena)
strepitoso!
è piaciuto persino a quell’osso di mio marito, che a tavola è una vera peppia.

ah ecco. confesso che il mio cavolfiore non aveva il bollino bio. cioè, io lo compro in cascina, vicino a casa. ci prendo (e ci trovo solo) frutta e verdura di stagione.

mi hanno assicurato che la verdura non è trattata chimicamente perché se correttamente seguita e curata non ha bisogno di nulla. spero ci sia da fidarsi.

Di: izn

izn — Sun, 07 Jun 2009 12:57:45 +0000

@giò: buono il cavolfiore crudo!!! mi hai dato un’ideona per emma!!!! a ottobre avrà due anni, chiederò al pediatra se posso darglielo, grazie per questa dritta, aevo sempre pensato che fosse troppo pesante anche per un adulto. Era una fissa di mia mamma, quindi me l’ha inculcata per sempre, argh le mamme!!!!

Di: Giò

Giò — Sun, 31 May 2009 21:54:37 +0000

curry a go-go allora..se tiene lontane le zanzare! funziona anche con quelle tigre?? il cavolfiore ho cominciato a mangiarlo da pochi anni, però devo dire che odore a parte (per evitarlo lo cuocio in pentola a pressione e poi metto la pentola a raffreddarsi sul davanzale della finestra chiusa ..)mi piace un pò in tutte le salse…mia nipote di 3 anni è molto più avanti: già da un anno lo magia solo crudo come se fossero patatine…..

Di: izn

izn — Sun, 31 May 2009 21:12:25 +0000

@roberta69: no no, basta mangiarlo! L’unico neo è che bisognerebbe mangiarne tanto, hai notato ad esempio che l’odore della pelle degli indiani è molto più forte del nostro? Questo dipende appunto da ciò che mangiano ed è la loro prima difesa contro le zanzare, che da loro sono anche più pericolose e magari veicolano anche malattie.

Di: roberta69

roberta69 — Sun, 31 May 2009 20:12:30 +0000

@ izn : ma và…davvero??? Che gran scoperta…il curry contro le zanzaraccie !
Senti, ma basta mangiarlo o bisogna passarselo sulla pelle come fosse talco ? :-/

Di: izn

izn — Sat, 30 May 2009 22:13:16 +0000

@roberta69: e fai benissimo, a parte che il curry ha molte qualità curative, ma soprattutto in questo periodo usarlo ti aiuta a tenere lontane le zanzare, lo sapevi? te lo dice una che è amata moltissimo dalle piccole vampire malefiche.

Di: roberta69

roberta69 — Sat, 30 May 2009 22:07:56 +0000

@ izn : …ne puoi stare certa! Al primo cavolfiore del prossimo inverno farò fare sicuramente questa bella fine !
Io poi adoro il curry…ci faccio la carne bianca in generale, un riso fritto tipo cantonese ma rielaborato a modo mio, il misto di bocconcini di carne (pollo o tacchino o maiale) e verdure (melanzane, zucchine, peperoni ecc) per accompagnare il cous-cous, e chi più ne ha più ne metta! Non poteva certo mancare il cavolfiore!

Di: izn

izn — Sat, 30 May 2009 20:51:02 +0000

@salsadisapa: sì anch’io ho provato a mangiarlo crudo sbriciolato, tipo cuscus, e mi è piaciuto moltissimo, perché era bello croccante e aveva un sapore fresco, a differenza del cavolo bollito che mi propinavano da piccola (BLEAH).

@roberta e lo: avete ragione, avrei dovuto scoprirla prima questa ricetta, uff! Però il prossimo inverno quando la proverete ricordate di venirmi a dire che ve ne sembra :-)

Di: Lo

Lo — Sat, 30 May 2009 16:21:06 +0000

ho mangiato l’ultimo cavolfiore l’altra settimana…fiorito a pieno e carico di sole era dolcissimo…terrò presente questa ricettina per il prossimo inverno! :)

Di: roberta69

roberta69 — Fri, 29 May 2009 15:24:40 +0000

Io di cavolfiori ne vedo ancora sui banchi dei supermercati, ma non sono proprio bellissimi…poi mi fanno uno strano effetto in mezzo alle prime pesche, angurie, ciliegie e tutta la fantastica frutta estiva!
Credo proprio che riserverò un posto d’onore per questa ricetta al primo cavolfiore della prossima stagione!

Di: spighetta

spighetta — Fri, 29 May 2009 13:43:00 +0000

A me piace il cavolfiore proprio per tutte le sue ottime qualità…
Basta trovare il modo giusto per cucinarlo! ;D

Di: salsadisapa

salsadisapa — Fri, 29 May 2009 11:04:38 +0000

effettivamente l’odore di cavolfiore cotto non è mai piaciuto neanche a me: per questo non l’ho mangiato per tanti anni! poi l’ho assaggiato crudo, sotto forma di “couscous”, e mi sono ricreduta :) fatto così dev’essere divino: mi ricordo questa ricetta di comida ma non l’ho mai provata! i cavoli del campo di famiglia son finiti da un pezzo, ma chissà ne non ne riesca a trovare in giro ancora uno?

Di: fra

fra — Fri, 29 May 2009 07:31:18 +0000

mi piace molto il cavolfiore, ma spesso se non è di ottima qualità non ha un gran sapore. Cucinato in questo modo invece sembra molto saporito, da provare prima che finisca completamente la sua stagione
Un bacione e buon fine settimana
fra

Di: izn

izn — Fri, 29 May 2009 07:26:44 +0000

@pasticciotta: hai ragione tesoro! infatti io questo cavolfiore l’ho preso al supermercato bio una settimana fa, e mi sa che era uno degli ultimi. Chissà, forse ne hanno ancora qualcuno, anche se negli ultimi giorni ha fatto caldissimo :-P

Di: pasticciotta

pasticciotta — Fri, 29 May 2009 07:17:24 +0000

@izn: questo lo provo sicuro! amo (da poco) il cavolfiore, cucinato in tutti i modi, ma tu dimmi di usare una delle mie speziette e mi farai felice :-)
un solo dubbio: dove lo trovo un cavolfiore degno di questo nome a fine maggio? ;-)