Pseudo-financiers alle albicocche

Pseudo-financiers alle albicocche

Sono ancora qui in Toscana da Sonia, immersa nel silenzio del suo bioagriturismo stupendo, di cui poi vi racconterò diffusamente tra qualche giorno; ma non…

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Cavatappi di kamut ai fiori crudi

Cavatappi di kamut ai fiori crudi

Questa è una ricetta presa pari pari dalla bioterapia nutrizionale, che considera i fiori come il veicolo di un messaggio energetico molto importante per il…

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Panini al latte zac approved

Panini al latte zac approved

Non avevo neanche ancora finito di liquefare la mia pasta madre che già stavo pensando a tutte le applicazioni, panini, brioche, pani di tutti i tipi (come…

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La pasta madre liquida

La pasta madre liquida

In questo periodo il mondo dei foodblogger interessati alla pasta madre sta ribollendo per una novità, che è partita dal forum di coquinaria con un thread…

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Biogusto

Biogusto

Martedì scorso abbiamo deciso di festeggiare il compleanno di zac andando a mangiare fuori. Come sapete è un’iniziativa assolutamente insolita per noi,…

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Occhio alla lavanda

Occhio alla lavanda

Ma a voi capita di avere una voglia incontenibile di biscotti, pasticcini e dolcetti vari? A me continuamente, e non ne tengo mai in casa, perché penso che…

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Piccole quiches alle acciughe

Piccole quiches alle acciughe

Essendo l’icona vivente della golosità autolesionista, adoro la panna, sia per il sapore e la consistenza che per il suo aspetto celestiale. Purtroppo ogni…

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Mangiare fuori

Mangiare fuori

Quando si mangia biologico alcune cose considerate normali diventano complicate. È il prezzo da pagare per sentirsi sempre bene, per avere un sistema…

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Cubetti di mela con crema pasticcera

Cubetti di mela con crema pasticcera

Ho provato un sacco di creme pasticcere, con la panna, con l’amido di mais, con il burro, con più zucchero, meno zucchero, con un sacco di tuorli d’uovo, con…

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Fave alla scottadito

Fave alla scottadito

Ho visto la foto di queste fave grigliate sul blog di Heidi, e ho pensato la stessa cosa che penso ogni volta che passo di là… ma questa donna è un genio!

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