Pane 2.0

Pane 2.0

Se seguite abitualmente il pasto nudo avrete notato che è tanto, ma tanto tanto, che non posto ricette di lieviti, fatta eccezione di un po’ di modi per…

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Linfa vitale

Linfa vitale

Attenti!!! Ho un estrattore e non ho paura di usarlo!!! Quindi se non volete essere inondati da succhi di frutta e verdura, crude e cotte (!) di ogni tipo…

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C’è pietra e pietra

C’è pietra e pietra

Se avete letto il post sui Molini del Ponte che ho pubblicato qualche settimana fa saprete già che l’articolo che segue scaturisce direttamente dalle

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Budino strabuono facilissimo

Budino strabuono facilissimo

Da bambina quando mi annoiavo guardavo le persone. Sceglievo un paio di persone nella folla (a Napoli c’era sempre una folla da qualche parte) e ascoltavo…

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Torta di carote e cocco senza farina

Torta di carote e cocco senza farina

Avete anziani saggi in famiglia? Genitori consapevoli? Se li avete, ringraziate il cielo e teneteli da conto, perché sono rari. Quei pochi che ci sono di…

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Bomba di miele, curcuma e zenzero

Bomba di miele, curcuma e zenzero

Siete tra quelli che hanno passato questo inverno (da queste parti più un non-inverno) senza aver avuto almeno una volta tosse, raffreddore, influenze…

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Sabadì

Sabadì

Ho conosciuto Simone Sabaini quando ho incontrato per la prima volta di persona Filippo Drago. Ci siamo visti nella panetteria di Gabriele Bonci; Filippo me…

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Farmaci, pesticidi e semi transgenici

Farmaci, pesticidi e semi transgenici

Visti i trascorsi non proprio cristallini di certe multinazionali, non credo che si possa dar loro credito quando affermano che le sementi transgeniche che…

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La mappa consapevole

La mappa consapevole

Su questa mappa trovate fattorie, artigiani e botteghe che si sono associate al pasto nudo e che hanno la nostra fiducia; cliccate sul segnalino per scoprire chi sono e cosa fanno. Sono persone che conosciamo personalmente, di cui quasi sempre abbiamo visitato le aziende, e i cui prodotti abbiamo testato e approvato, coerentemente con il […]

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Busiàte burro e zafferano

Busiàte burro e zafferano

Ormai le ricette sono diventate il mio rifugio calmo. Avrete notato che stanno finendo un po’ seppellite dai vari post nei quali presento i produttori, vi…

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