Ciambellone vegano alle nocciole

Ciambellone vegano alle nocciole

Come l’anno scorso, quando ci inoltriamo nell’autunno, che per me non è un mese facile (anche se ne amo svisceratamente colori, profumi e atmosfere), ho…

Continue Reading —›
Latte che pascola (prima parte)

Latte che pascola (prima parte)

Un paio d’anni fa ero in Sardegna e mi capitò sott’occhio la confezione di un latte che lì viene distribuito per la maggiore; un tetrapak con un allegro…

Continue Reading —›
Crostatine salate con ricotta di mandorle e tarassaco

Crostatine salate con ricotta di mandorle e tarassaco

Ora che il tarassaco entra nel suo secondo periodo balsamico, come dicevamo nel post introduttivo sulla pianta giorni fa, è il momento di fare una bella

Continue Reading —›
Riflessioni sul bio dopo Report di ieri

Riflessioni sul bio dopo Report di ieri

Ho visto stamani in differita la trasmissione sul cibo bio di Report di ieri, e a caldo scrivo queste note. Mi metto subito nei panni dei poveri consumatori…

Continue Reading —›
Spot strappalacrime e barrette ricoperte di cioccolato

Spot strappalacrime e barrette ricoperte di cioccolato

Non affatto tediarvi con una delle mie solite filippiche contro gli spot pubblicitari che la televisione ci propina incessantemente, e che hanno…

Continue Reading —›
Papaccelle filled with eggplants

Papaccelle filled with eggplants

Here I am, back from the milk-day that I told you about few days ago :-) It was very exciting, and in the next few days I’ll post some pics to give you an idea

Continue Reading —›
Papaccelle ripiene di melanzane

Papaccelle ripiene di melanzane

Eccomi di ritorno dalla giornata sul latte di cui vi parlavo qualche giorno fa :-) Le emozioni sono state tante e in questi giorni scaricherò le foto per…

Continue Reading —›