Zuppa di cipolle all’inglese

Zuppa di cipolle all’inglese

Ve lo dico ufficialmente: questo blog mi sta sfuggendo di mano :-D Ha sempre avuto una sua personalità precisa, ma adesso mi pare un filo troppo…

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Il Laborante

Il Laborante

Un paio di settimane fa la maestra della minizac mi ha chiesto di trovare una nuova azienda agricola dove portare la classe (quest’anno i bambini sono di…

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Brodo di ossi

Brodo di ossi

Nella stagione fredda, quando la luce del giorno è fioca e dura poche ore e si ha voglia di stare a casa con i propri cari (o i propri gatti) c’è un piatto…

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C’era una volta la natura (prima parte)

C’era una volta la natura (prima parte)

L’illustrazione che segue è di Saul Steinberg, architetto di formazione, tra i maggiori geni grafici del XX secolo. Questo disegno potrebbe tranquillamente

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La calma durante la tempesta

La calma durante la tempesta

Oggi volevo pubblicarvi una ricetta e invece vi beccate uno dei miei editoriali sul mondo visto attraverso la finestra della cucina. Ho da dire quel tipo di

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Vino nelle vene

Vino nelle vene

Il vino non è argomento semplice, e non è per tutti. Figuriamoci quello naturale. Per parlarne, ragionarci e farci ragionare, bisogna trovare qualcuno che ne sia veramente innamorato, che ne faccia un po’ la sua ragion di vita, che ci pensi giorno e notte. Ecco perché qui sul pasto nudo ancora non c’era, fino a […]

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