La luccicanza

La luccicanza

Uheilà!!! È un bel po’ che non mi leggete!! Sono ancora viva, giuro: dopo quasi dieci anni di blog (ci sono talmente tanti post e ricette che molto spesso non mi ricordo nemmeno io di averli scritti :-D) da maggio in poi mi sono dedicata alla mia più antica e vera passione, di cui qualche […]

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Terrafondai 1504, ritorno al futuro

Terrafondai 1504, ritorno al futuro

Questo giro vi voglio raccontare qualcos’altro su come funziona Terrafondai; cosa c’è sotto la punta dell’iceberg che chi passa al mercato vede, qual è il…

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Terrafondai 1802 e 1803, sotto la pioggia

Terrafondai 1802 e 1803, sotto la pioggia

Vi ricordate quando qualche post fa vi ho raccontato che prima dei mercati ero sempre lì a controllare il meteo, temendo ogni volta che piovesse e invece…

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Colcannon

Colcannon

Se, come a noi, gli ortaggi vi arrivano a casa sotto forma di cassetta mista contenente “quello che l’orto manda”, che in questa stagione — soprattutto dopo…

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Il pasto nudo tre punto zero

Il pasto nudo tre punto zero

Da gennaio in poi sono stata un po’ meno presente da queste parti. Il blog del pasto nudo non è più da tempo il mio diario personale, ma la voce di un’associazione, viva e bruciante come non mai; le cose cambiano e si evolvono, e ho sempre amato seguire il fiume degli eventi, contrastandolo meno […]

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Terrafondai 2101, e la stagionalità

Terrafondai 2101, e la stagionalità

Per una che soffre tantissimo il contatto con la folla mi sto dando da fare! Una delle cose che mi piace di più di Terrafondai è la cadenza mensile, ogni…

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Crauti lattofermentati

Crauti lattofermentati

Chop, chop, chop, chop. Uno dei momenti più belli quando si ha a che fare con i (futuri) crauti è quando, al silenzio assoluto, con la luce radente del…

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In fermento!

In fermento!

È un secolo che vi minaccio con l’avvento della rubrica sulla fermentazione, e finalmente eccola qui! È tanto che guardo con grandissima curiosità ai cibi…

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Terrafondai 1712, Christmas edition

Terrafondai 1712, Christmas edition

Fu così che il beffardo destino prelevò la izn dalla sua casetta dove aveva tutte le intenzioni di seppellirsi a vita lontana dal mondo e da qualsivoglia

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Lo zen e l’arte della manutenzione del tagliere di legno

Lo zen e l’arte della manutenzione del tagliere di legno

Paradossalmente, nel momento in cui sto cucinando, preparando, conservando di più, non riesco a trovare un secondo per trasmettervi le nuove conoscenze

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