La casa del grande cedro (candito)

La casa del grande cedro (candito)

È abbastanza sconfortante col senno di poi rendermi conto che il mio concetto di cedro candito è un cubetto verde acceso, molliccio e abbastanza insapore…

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Flauti del mulino izn

Flauti del mulino izn

È tanto che non vi posto ricette di lievitati (aspettate che guardo… aiuto l’ultima nel 2014! o.O). I motivi sono tanti: primo quando cominci a mettere le

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Vellutata di sedano

Vellutata di sedano

Questa ve la faccio quasi normale. Niente cocco, niente ingredienti strani, e visto che è tanto che non vi posto nozioni di bioterapia nutrizionale sui vari

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Ciotole danzanti

Ciotole danzanti

Non mi sono mai piaciute le cose finte, e per cose finte non intendo solo la gente che finge o le bugie, ma anche proprio roba come i bottoni finti, che non

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Latte che pascola (seconda parte)

Latte che pascola (seconda parte)

Ehm, possiamo fare finta che sono caduta in un buco spazio temporale alla fine di ottobre e ne sono uscita oggi? Per dire che non mi sono dimenticata della

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Medaglioni di cavolfiore al formaggio

Medaglioni di cavolfiore al formaggio

Il fatto che con il cavolfiore si potessero fare una sorta di pizzette gluten-free, senza un grammo di farina di cereali, mi ha colpito fin dalla prima…

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Zuppa resiliente di ceci e cocco

Zuppa resiliente di ceci e cocco

Era da un po’ che non capitava un inverno serio, con temperature sotto lo zero anche a Roma e nevicate persino in Sicilia, e purtroppo per me e la mia anima…

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Pumpkin chai latte e buon anno nuovo!

Pumpkin chai latte e buon anno nuovo!

Di solito non uso termini inglesi se ne ho uno italiano che corrisponda esattamente allo stesso significato — nel caso specifico “latte e tè speziato alla

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Canederli di fegato

Canederli di fegato

Che dite se cambio nome al blog e lo chiamo passionecanederlo.it? :-D No, perché qua le ricette di canederli fioccano, dopo quelli di formaggio, quelli di

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Biscotti speziati alla zucca

Biscotti speziati alla zucca

Rieccomi qua, reduce dall’inaugurazione della Bottega Ammuìna che c’è stata sabato! Eravamo così tanti che quasi non si riusciva a passare (che bello mi sono sentita trasportata nella Napoli della mia infanzia!) e giuro che appena ho un secondo cerco di documentarvelo pure con qualche foto :-) Comunque insomma da sabato scorso la bottega è […]

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