Brownies di ceci al doppio cioccolato

Brownies di ceci al doppio cioccolato

Buongiorno irriducibili del cioccolato! Eh lo so, vi sono mancati i miei post, in effetti non scrivo da un tempo davvero troppo lungo… ma forse mi potrete

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Torta fondente di zucca e cioccolato senza farine

Torta fondente di zucca e cioccolato senza farine

L’autunno, si sa, è periodo di zucche, e infatti la nostra izn ci ha già proposto ben due post a riguardo; spero dunque che mi perdonerete se ve ne propongo…

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Simone Sabaini, il nuovo cioccolato di Modica

Simone Sabaini, il nuovo cioccolato di Modica

Di Simone Sabaini avete già sentito parlare da izn qui, e certamente molti di voi conosceranno i suoi prodotti dal momento che sono disponibili già da…

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Gianluca Franzoni, l’hidalgo del cioccolato

Gianluca Franzoni, l’hidalgo del cioccolato

Sono da sempre una grande amante del cioccolato Domori e quando il mio percorso ha incontrato quello di izn, dando vita a questa rubrica, ho pensato che il…

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Millefoglie di melanzana e bufala all’olio di cioccolato

Millefoglie di melanzana e bufala all’olio di cioccolato

Come al solito con i primi freschi (e quest’anno sono stati parecchio anticipati) compare un mio post. Ve ne sto preparando un altro (forse in due parti) che…

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La tavoletta in etichetta (seconda parte)

La tavoletta in etichetta (seconda parte)

Come vi ho anticipato nella prima parte di questa trattazione, oggi vi parlerò degli ingredienti che non sono standard: quelli che non dovrebbero proprio…

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La tavoletta in etichetta (prima parte)

La tavoletta in etichetta (prima parte)

L’idea di scrivere questo post è nata qualche tempo fa da una foto pubblicata su facebook dal nostro Andrea Trenta, riproducente l’etichetta di un cioccolato…

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L’uovo consapevole

L’uovo consapevole

Con l’avvicinarsi della Pasqua mi capita spesso di fare qualche riflessione sul cibo tipico di questo periodo e dunque mi è sembrato doveroso scrivere…

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Cacao amaro

Cacao amaro

Perdonate se questo post non riguarderà una tavoletta particolarmente aromatica o una ricetta golosa… questa volta vengo a bussare alle vostre porte per…

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Tartufini al caramello salato

Tartufini al caramello salato

Toc, toc… è permesso? Non so se vi ricordate di me, sono quella tipa che scrive di cioccolato consapevole sul Pasto Nudo, quella che sparisce per mesi e poi…

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