Torta magica

Torta magica

È un po’ che non vi posto una torta normale e allo stesso tempo particolare, semplice da preparare, e di grande effetto per gli astanti. Che piaccia a…

Continue Reading —›
Ciambellone vegano alle nocciole

Ciambellone vegano alle nocciole

Come l’anno scorso, quando ci inoltriamo nell’autunno, che per me non è un mese facile (anche se ne amo svisceratamente colori, profumi e atmosfere), ho…

Continue Reading —›
Cheesecake giapponese

Cheesecake giapponese

Come sapete il 29 febbraio è un giorno che esiste solo una volta ogni quattro anni, un giorno non-giorno, un paradosso nella linea spazio-temporale, un po’…

Continue Reading —›
Torta di mele semplice semplice

Torta di mele semplice semplice

Stavo riflettendo sul fatto che qua in casa zac le cose creative accadono sempre in autunno. La minizac è nata nell’ottobre 2007, il pasto nudo ha visto la…

Continue Reading —›
Crema di avocado al cacao

Crema di avocado al cacao

Stavo pensando, cosa potrei fare per complicarmi ulteriormente la vita? Uhm. Aprire un negozio online di piccoli produttori, fatto due mesi fa. Contrattare…

Continue Reading —›
Tartufini crudi di cioccolata e mandorle

Tartufini crudi di cioccolata e mandorle

Niente, i biscotti senza glutine li facciamo un’altra volta perché la ricetta che ho provato non ha passato i severi standard pastonudisti (in realtà non…

Continue Reading —›
Budino strabuono facilissimo

Budino strabuono facilissimo

Da bambina quando mi annoiavo guardavo le persone. Sceglievo un paio di persone nella folla (a Napoli c’era sempre una folla da qualche parte) e ascoltavo…

Continue Reading —›
Torta di carote e cocco senza farina

Torta di carote e cocco senza farina

Avete anziani saggi in famiglia? Genitori consapevoli? Se li avete, ringraziate il cielo e teneteli da conto, perché sono rari. Quei pochi che ci sono di…

Continue Reading —›
Yogurt al vapore

Yogurt al vapore

Oggi giornata molto pesante, piena di cose da fare e da affrontare, per cui cercherò di essere lieve, anzi lievissima, per bilanciare il miscuglio di…

Continue Reading —›
Torta di mandarini e mandorle

Torta di mandarini e mandorle

Questa ve la dovevo proprio ma proprio far vedere. L’adocchiai la prima volta dalla mitica smittenkitchen, nel lontano 2009 (urgh!). Dopo qualche mese la…

Continue Reading —›