Sagne di riso con broccolo romanesco

Sagne di riso con broccolo romanesco

Ogni tanto, mezzo costretto dagli eventi, mezzo ispirato, lo zac si mette ai fornelli, si chiude in un mutismo catatonico e comincia ad affettare ortaggi…

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Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso

Sabato abbiamo fatto un blitz di corsissima al mercato di Ponte Milvio, dove ci sono due banchi/isole di salvezza per chi come noi mangia consapevole…

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Crocchette di riso innevate

Crocchette di riso innevate

Non sono un tipo da neve, nononono. O meglio, mi piace moltissimo la neve esteticamente; a parte il fatto che è bianca, cosa che già da sola le conferisce ai…

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Frittata di scammaro

Frittata di scammaro

Mi capita spesso di partire da un ricordo confuso della mia infanzia quando penso alla cucina tradizionale napoletana. E immancabilmente ogni volta che…

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Cingolini con i fiori di zucca

Cingolini con i fiori di zucca

Ma buongiornissimo a voi!!! Ma che giornata splendida, neh? Mi sa che il 13 giugno ce lo ricorderemo molto ma molto a lungo, anzi, lo vedo già sulle pagine…

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Farfalle alla menta

Farfalle alla menta

Va bene. La primavera sembra che finalmente ci stia degnando della sua presenza, il fieno è stato tagliato pochi giorni fa (e ci porta ogni sera il suo…

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Lasagna con carciofi e mentuccia

Lasagna con carciofi e mentuccia

È quasi pasqua, e come ogni bianconiglio che si rispetti sono in ritardissimo per regalarvi una ricetta adatta a questo momento, che magari sia adatta anche…

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Spaghetti con carciofi trifolati

Spaghetti con carciofi trifolati

E dire che da piccina i carciofi li odiavo a morte. Vabbeh, anche adesso quelli stufati non li amo. Però non sapevo che si potessero mangiare in così tanti…

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Straccetti con verdure croccanti

Straccetti con verdure croccanti

Strana, sono strana. Non ho capito neanch’io come mi è venuto in testa di provare questo piatto che ho visto su cucina di stagione, visto che per quanto mi…

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Fusilli con le melanzane tonde

Fusilli con le melanzane tonde

Uffa!! Elena, stai frustrando la mia creatività con la dieta di zac >:-/ Il ragazzo appena ha visto i primi (e i secondi, e i terzi) risultati non vuole più…

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