Bagels con la pasta madre

Sono stata solo due volte negli Stati Uniti, ma tutte e due le volte cercavo i bagels ogni mattina. Sono proprio il tipo di pane che mi piace, elastico, fragrante; e poi tagliati a metà e infilati nel tostapane, belli caldi e croccanti, sono meravigliosi.

bagels con la pasta madre ricetta

Dopo un po’ di prove sono riuscita a trovare una ricetta per farli con la pasta madre. Prometto che dopo questa ricetta vi lascerò un po’ in pace con i lieviti, solo ricette piatte piatte :-)

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20 comments

  1. LO ha detto:

    Ci dispiace, solo i soci possono vedere i commenti.

  2. pagnottella ha detto:

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  3. izn ha detto:

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  4. pagnottella ha detto:

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  6. Francesca ha detto:

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  7. izn ha detto:

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  14. pagnottella ha detto:

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  15. patrizia ha detto:

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  16. izn ha detto:

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  17. patrizia ha detto:

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  18. izn ha detto:

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  19. Valentina ha detto:

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  20. Ci dispiace, solo i soci possono vedere i commenti.